叶酸
Folic acid
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基础信息
| 中文名称 | 叶酸 |
|---|---|
| 英文名称 | Folic acid |
| 别名 | 维生素 B9、戊基单谷氨酸、蝶酰-L-谷氨酸、N-4-[(2-氨基-4-氧代-1,4-二氢-6-喋啶)甲氨基苯甲酰基]-L-谷氨酸、 PteGlu、维生素 M |
| Cas No. | 59-30-3 |
| MDL No. | MFCD00079305 |
| 精确分子量 | 441.13968 |
| Smiles | C1C(C(NC(C(O)=O)CCC(O)=O)=O)=CC=C(NCC2N=C3C(NC(N)=NC3=NC=2)=O)C=1 |
安全信息
| 密度 | 1.6±0.1 g/cm3 |
|---|---|
| 信号词 | Warning |
| 危险类别(旧) | R33;R62;R68 |
| 危险品标志 |  |
| 熔点 | 250 °C(lit.) |
| 化学稳定性 | Stable. Incompatible with heavy metal ions, strong oxidizing agents, strong reducing agents |
| 沸点 | 552.35°C(lit.) |
| 运输要求 | 常规运输 |
| 海关编码 | 29362900 |
| 特性 | * |
| 用途 | 用于饲料，细胞培养材料，医药和食品方面，但主要用于饲料。 |
| 安全说明(旧) | S24/25 |
| 水溶解性 | 1.6 mg/L (25 ºC) |
| 符号 | GHS07 |
| 存储要求 | room temp |
产品详情
产品用途
抗贫血药，用于症状性或营养性巨细胞型贫血症。可作为生化试剂，也用于制药工业等。叶酸是抗贫血药物。畜禽缺乏叶酸时，食欲减退，生长受阻，羽毛生长不良。用量0.5-1.0mg/kg。可用于婴幼儿食品，使用量为380～700μg/mg；
生物活性
由于叶酸在膳食中的重要性逐渐被认识，特别是叶酸与出生缺陷、心血管病及肿瘤的研究逐步深入，叶酸已成为极其重要的微量营养素。自1998年1月1日起，美国已强制规定在某些谷物食品中强化叶酸，FDA规定每1kg谷物食品(面包、面粉、早餐谷物、大米等)强化1.4mg叶酸(DHHS，1996年)。因此，在对我国1988年的RDA进行修订时，增订叶酸的DRIs十分必要。叶酸的活性形式是四氢叶酸(THFA)，叶酸还原酶将叶酸还原为四氢叶酸时需NADPH，在喋啶核的5、6、7、8位上加进四个氢原子。四氢叶酸是一碳团载体，甲酰、甲醛和甲醇等一碳团的供给体有甲酰谷氨酸、嘌呤、丝氨酸、甘氨酸等。
