三氯蔗糖
Sucralose
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基础信息
| 别名 | E955, 三氯蔗糖, 1,6-二氯-1,6-二脱氧 - ＆＃946;-D呋喃果糖基-4-氯-4-脱氧 - ＆＃945;-D-吡喃半乳糖苷 |
|---|---|
| MDL No. | MFCD03648615 |
| 标准Smiles | OCC1OC(OC2(CCl)OC(CCl)C(O)C2O)C(O)C(O)C1Cl |
| 精确分子量 | 396.01455 |
| Smiles | C(O)C1OC(OC2(CCl)OC(CCl)C(O)C2O)C(O)C(O)C1Cl |
| 英文名称 | Sucralose |
| 中文名称 | 三氯蔗糖 |
| Cas No. | 56038-13-2 |
安全信息
| 密度 | 1.7±0.1 g/cm3 |
|---|---|
| 蒸气压 | 0.0±4.6 mmHg at 25°C |
| 信号词 | warning |
| 危险类别(旧) | R36/37/38 |
| 危险品标志 |  |
| 熔点 | 130 °C(lit.) |
| 化学稳定性 | 如果遵照规格使用和储存则不会分解，未有已知危险反应 |
| 运输要求 | 常规运输 |
| 海关编码 | 2932999099 |
| 特性 | * |
| 用途 | 可激活肠内甜味受体，引起胰高血糖素样肽-1 和葡萄糖依赖性胰岛素肽的激素分泌增加。 |
| 安全说明(旧) | S26;S37/39; |
| 水溶解性 | Freely soluble in water, methanol and ethanol; Slightly soluble in ethyl acetate |
| 符号 | GHS07 |
| 存储要求 | 2-8°C |
| 闪点 | Not applicable |
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