乳酸
Lactic acid
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| 货号 | 包装规格 | 纯度/级别 | 交货周期 | 价格 | 数量 |
|---|---|---|---|---|---|
| YB555520-500mL | 500mL | ACS | 需询价 | ||
| YB555520-2.5L | 2.5L | ACS | 需询价 | ||
| YB555520-10L | 10L | ACS | 需询价 |
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化学品安全说明书(MSDS)
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基础信息
| 中文名称 | 乳酸 |
|---|---|
| 英文名称 | Lactic acid |
| 别名 | 2-羟基丙酸, DL-乳酸 |
| Cas No. | 50-21-5 |
| MDL No. | MFCD00004520 |
| 精确分子量 | 90.03170 |
| Smiles | C(C(O)=O)(C)O |
安全信息
| 密度 | 1.249 g/cm3 @ Temp: 15 °C |
|---|---|
| 信号词 | Danger |
| 危险类别(旧) | R34;R38;R41 |
| 熔点 | 16.8 °C |
| 化学稳定性 | 1.化学性质：乳酸具有羟基和羰基，加热时和丙交酯一样生成线型聚酯。最初的酯化生成物为乳酰乳酸，随着浓度的增加生成聚乳酸。 大部分生成线型聚合物，也有一部分生成丙交酯。 乳酸干馏时分解为乙醛、一氧化 |
| 沸点 | 122 °C @ Press: 14-15 Torr |
| 海关编码 | 2918110000 |
| 安全说明(旧) | 26-39-45-36/37/39 |
| 水溶解性 | 1000000 |
| 符号 | GHS05 |
| 存储要求 | 1.20kg玻璃瓶外套木箱包装或用塑料桶密封包装。贮存于清洁干燥处。 2.药用小包装为500g，试剂瓶装。食用乳酸用塑料桶包装，每桶净重25kg。注意密封保存。按一般化学品规定贮运。 |
产品详情
产品用途
主要可用于香料、食品、饮料行业，也是医药、化工、皮革、印染等行业的原料。可作为实验试剂、食用香料、防腐剂、增塑剂及粘合剂，也用于制药工业。乳酸是重要的酸味剂，有特异收敛性酸味。可用于各类食品，按生产需要适量使用。还具有较强的杀菌作用，可防止杂菌的生长。乳酸使重要的酸味剂，有特异收敛性酸味。
制备参考
(1) 发酵法。用麦芽将淀粉、玉米、牛奶、马铃薯、葡萄糖和蔗糖进行糖化，加入碳酸钙和乳酸菌，在49℃下发酵，调节pH值，使生成的乳酸被中和，将生成的乳酸钙过滤，再用50% 硫酸分解乳酸钙，生成硫酸钙，并游离出乳酸，蒸发，浓缩，可制得工业级乳酸，如果用于食品及医用，进一步用活性炭除去杂质，用亚铁氰化钠除去重金属，用离子交换树脂进一步除去杂质，可制得精品乳酸。(2) 工业上以蔗糖为原料，由乳酸菌发酵而得；亦可用葡萄糖或蔗糖与碱加热生成。
