天然辣椒素
Capsaicin
| 中文名称 | 天然辣椒素 |
|---|---|
| 英文名称 | Capsaicin |
| 别名 | 天然辣椒素 8-甲基-N-[(4-羟基-3-甲氧基苯基) |
| Cas No. | 404-86-4 |
| MDL No. | MFCD00017259 |
| 精确分子量 | 305.19909 |
| Smiles | C(NC(CCCC/C=C/C(C)C)=O)C1=CC(OC)=C(O)C=C1 |
| 密度 | 1.0±0.1 g/cm3 |
|---|---|
| 信号词 | Danger |
| 危险类别(旧) | R25;R37/38;R41;R42/43 |
| 熔点 | 65 °C |
| 化学稳定性 | 在常温下和弱酸／弱碱 （ph＝4～9）介质下稳定，在高温 （ ＞100℃）下易分解。 |
| 沸点 | 210-220 °C @ Press: 0.01 Torr |
| 海关编码 | 2924299090 |
| 安全说明(旧) | S22-S26-S28-S36/39-S45 |
| 水溶解性 | insoluble |
| 符号 | GHS06, GHS08 |
| 存储要求 | 贮存于阴凉、干燥、避光处。 |
产品简介
天然辣椒素（Capsaicinoids）由一系列同类物组成，现已发现有19种类似物，它们都有共同的一部分结构, 最早由Thresh于1876年从辣椒中提取出来, 是辣椒中呈辣味的物质。具有止痛、抗癌、调节血脂、抗菌消炎、减肥、抗疲劳、镇痛、止痒、抗炎、抗氧化、心肌保护及调节血压等作用, 还可导致皮肤血管扩张、改善微循环, 又能利用其刺激性辣味对人和动物产生一系列生理反应和驱避作用。因此具有广泛的应用范围，主要应用在医疗、美容、生物防治、食品添加剂、军事等领域。
产品用途
1.生物防治 a.绿色储粮 以辣椒素为主要成分的鼠类驱避剂对农村储粮害鼠有良好的驱避效果, 含有1%辣椒素的驱避剂驱鼠效果可保持5个月以上。b.保护电缆光缆 辣椒素的刺激性对动物会产生驱避作用, 用于电缆、光缆行业可作为防鼠电缆护套塑料的功能添加剂;用于PVC、PE 等塑料中则可以防止老鼠、白蚁对产品的食蚀伤害 c.防污涂料 利用辣椒素的驱避特性制成的生物防污涂料, 涂于船舶及海上建筑物与海水接触的部分, 可有效防止海洋生物的附着和水生生物在船壳的聚集。目前辣椒素已代替了有机锡作为新型船舶防污涂料, 应用于船舶及海上建筑物防污领域。d.生物农药 辣椒素在生物农药领域可作为新型绿色农药, 具有良好的触杀、驱避作用, 对作物虫害防治可达到药效高、持效长和可降解的特点, 是新型环保型生物农药。2.医疗美容 a.医疗 辣椒素对神经性疼痛、风湿性关节炎、牛皮鲜、银屑病、痤疮、秃顶等有显著疗效。其中镇痛是目前辣椒素研究最为成熟的一项应用。
药理作用
1.预防心血管疾病 若低密度脂蛋白 (low-density lipoprotein, LDL) 被氧化, 生成的氧化型低密度脂蛋白会阻塞动脉, 导致动脉粥样硬化。辣椒素是潜在的抗氧化剂。辣椒素对由盐导致的高血压模型鼠是有效的血管扩张和利尿剂, 可通过平衡神经和激素系统维持正常的血压。降钙素基因相关肽(Calcitonin gene-related peptide , CGRP)是由辣椒素敏感的感觉神经末梢释放的肽类物质, 与心血管疾病相关, 特别是与高血压密切相关。
作用靶点
EC50: 290 nM (hTRPV1, in HEK293 cell)。
体外研究
辣椒素是瞬时受体电位香草酸亚型1(TRPV1)的激动剂,其在伤害性感觉神经元和一系列分泌性上皮细胞(包括唾液腺)中表达。辣椒素激活TRPV1,其通过以ERK依赖性方式调节推定的细胞间粘附分子的表达和功能来调节紧密连接(TJ)的通透性。发现辣椒素以剂量和时间依赖性方式抑制FaDu细胞的生长和增殖。
体内研究
辣椒素(CAP)处理的动物(组IV)显示增加的DNA片段化,表明与B(a)P-诱导的携带肺癌的动物(组II)相比显示细胞凋亡,其显示DNA片段化减少。与B组(a)P组给予第II组肺癌动物相比,CAP处理的IV组动物显示p53,Bax和caspase-3的表达显着增加,抗凋亡蛋白Bcl-2水平显着降低。辣椒素在雌性Wistar/ST大鼠中引起剂量依赖性的泪液分泌减少。
