异麦芽酮糖醇
Palatinitol
产品编号 :
CAS No. :
品牌 :
分子式 :
分子量 :
性状 :
质检证书(COA)
查询并下载
化学品安全说明书(MSDS)
MSDS下载
基础信息
| 中文名称 | 异麦芽酮糖醇 |
|---|---|
| 英文名称 | Palatinitol |
| 别名 | Α-D-吡喃葡萄糖基-1,6-D-山梨醇与D-甘露醇的混合物、益寿糖 |
| Cas No. | 64519-82-0 |
| MDL No. | MFCD00190708 |
| 精确分子量 | 344.13187 |
| Smiles | C(O)C1OC(OCC(O)C(O)C(O)C(O)CO)C(O)C(O)C1O |
安全信息
| 密度 | 1.7±0.1 g/cm3 |
|---|---|
| 信号词 | warning |
| 危险类别(旧) | R20/21/22 |
| 危险品标志 |  |
| 化学稳定性 | 稳定，远离氧化物。 |
| 沸点 | 788.5°C(lit.) |
| 运输要求 | 常规运输 |
| 海关编码 | 2940000000 |
| 特性 | * |
| 用途 | 作为食品甜味剂和防腐剂。 |
| 安全说明(旧) | S22;S26;S36/37/39;S45 |
| 水溶解性 | Methanol (Slightly, Heated, Sonicated), Water (Slightly) |
| 符号 | GHS07 |
| 存储要求 | Sealed in dry,Room Temperature |
| 闪点 | 430.7±32.9 °C |
产品详情
产品简介
Isomalt 传统上在食品工业中用作甜味剂,并在制药中用作压片赋形剂。
产品用途
功能性食用糖醇，已成为许多低热值食品与药品中广泛应用的重要原料。
制备参考
以白砂糖为原料，经蔗糖异构酶转化产生异麦芽酮糖，异麦芽酮糖溶液经催化生成异麦芽酮糖醇溶液；然后经过脱色、过滤、离子交换工艺去杂质，得到澄清透明的异麦芽酮糖醇溶液；再经浓缩、固化、结晶造粒、分筛工艺，即得到固体异麦芽酮糖醇。
体内研究
研究了口服异麦芽作为饲料的一部分对动物的慢性毒性,发现异麦芽是一种安全的物质。它没有影响动物的死亡率,也没有致癌或对生育、生殖性能或发育产生不利影响的证据。
