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姜黄素

Curcumin

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基础信息
别名 天然黄3, 二阿魏酸甲烷, (E,E)-1,7-双(4-羟基-3-甲氧基苯基)-1,6-庚二烯-3,5-二酮
MDL No. MFCD00008365
标准Smiles COC1C=C(C=CC=1O)/C=C/C(=O)CC(=O)/C=C/C1=CC(OC)=C(O)C=C1
精确分子量 368.12599
Smiles C(=C/C(CC(/C=C/C1=CC(OC)=C(O)C=C1)=O)=O)\C1=CC(OC)=C(O)C=C1
英文名称 Curcumin
中文名称 姜黄素
Cas No. 458-37-7
安全信息
密度 0.93 g/cm3
信号词 Warning
危险类别(旧) R36/37/38
危险品标志
熔点 183 °C (lit.)
化学稳定性 稳定,但可能对光敏感,与强氧化剂不相容
沸点 418.73°C (rough estimate)
运输要求 超低温冰袋运输
海关编码 2914509090
特性 *
用途 显色反应测铍、锆和镁,硼酸盐和试剂、酸碱指示剂。
安全说明(旧) S26;S36
水溶解性 易溶于乙醇、丙二醇、丙酮、冰醋酸和碱性溶液
符号 GHS07
存储要求 −20°C储存,充氩
闪点 209.7±23.6 °C
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