麦醇溶蛋白
GLIADIN
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基础信息
| MDL No. | MFCD00131160 |
|---|---|
| 标准Smiles | NC(CC1C=CC(O)=CC=1)C(=O)N1CCCC1C(=O)NC(CCC(N)=O)C(=O)N1CCCC1C(=O)NC(CCC(N)=O)C(O)=O |
| 精确分子量 | 631.29658 |
| Smiles | C(O)(=O)C(NC(C1CCCN1C(=O)C(NC(C1CCCN1C(=O)C(N)CC1=CC=C(O)C=C1)=O)CCC(N)=O)=O)CCC(N)=O |
| 英文名称 | GLIADIN |
| 中文名称 | 麦醇溶蛋白 |
| Cas No. | 9007-90-3 |
安全信息
| 水溶解性 | soluble in water |
|---|
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