白色结晶粉末，易溶于水，不溶于甲醇、乙醇等有机溶剂。
生产方式：可通过合成法、酶法和发酵法得到，主要由精氨酸酶去除精氨酸中的胍基获得，发酵法生产出的鸟氨酸全是L型，以盐酸盐形式存在
L-鸟氨酸盐酸盐不是蛋白质的构成成分，但参与人体鸟氨酸循环，在体内能促进腐胺、精脒、精素( spermine)等多胺化合物的生成，后者是促进细胞增殖的重要物质。它有治疗肝脏疾病、强健心脏、刺激生长激素的释放、增加肌肉量和减少体脂等作用，其主要用做医药合成中间体，制剂多用于治疗肝病。
白色结晶粉末，易溶于水，不溶于甲醇、乙醇等有机溶剂。
生产方式：可通过合成法、酶法和发酵法得到，主要由精氨酸酶去除精氨酸中的胍基获得，发酵法生产出的鸟氨酸全是L型，以盐酸盐形式存在
L-鸟氨酸盐酸盐不是蛋白质的构成成分，但参与人体鸟氨酸循环，在体内能促进腐胺、精脒、精素( spermine)等多胺化合物的生成，后者是促进细胞增殖的重要物质。它有治疗肝脏疾病、强健心脏、刺激生长激素的释放、增加肌肉量和减少体脂等作用，其主要用做医药合成中间体，制剂多用于治疗肝病。
