| Chinese alias | 柠檬酸钠三盐基 二水合物, 柠檬酸 三钠盐 二水合物, 柠檬酸三钠 二水合物 |
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| CAS | 6132-04-3 |
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| Formula | C6H8O7.2H2O.3Na |
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| MW | 294.1 |
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| Appearance | 白色粒状的晶体或白色结晶粉末 |
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| MDL | MFCD00150031 |
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| Melting point | 150 °C (decomp) |
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| Boiling point | 300 °C(lit.) |
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| Storage condition | 避光，阴凉干燥处，密封保存 |
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| Chemical Stability | 1.常温时在空气中稳定，加热至150℃时失去结晶水，继续加热则分解。不溶于乙醇，易溶于水，5%的水溶液pH值为7.6～8.6。易溶于水和甘油，微溶于乙醇、乙醚。150℃失去两个结晶水。 2.具有极好 |
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| Safe Property | S26-S36/37/39-S24/25 |
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| Hazard Category Code | R37/38 |
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| Water Solubility | Solubility in water, g/100ml: 77 |
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| Storage | 避光，阴凉干燥处，密封保存 |
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| Smiles | C(CC(O)=O)(CC(O)=O)(C(O)=O)O.[Na].O |
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| InchiKey | OAGSFHDUINSAMQ-UHFFFAOYSA-N |
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