芝麻油

产品简介

芝麻油也叫麻油或芝麻油，它是生活中常用的调味品。芝麻油不仅具有较高的营养价值，同时还具有一些鲜为人知的保健功效。中医认为，芝麻油的功效为润燥、补液、息风、解毒、杀虫及消诸疮肿。麻油，入药部分为脂麻科植物脂麻的成熟种子用压榨法得到的脂肪油，亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。

产品用途

芝麻油分为普通芝麻油、机榨芝麻油和小磨香油三种工艺。小磨香油主要用作佐餐调味，也是一些传统特色食品糕点的主要辅料。机制香油又称香麻油、麻油，具有显著的芝麻油香味，用途与小磨香油相同；普通芝麻油的香味清淡，不如小磨香油、机制香油浓郁或显著。一般用作烹调油，也可作为调味油和制做糕点、糖果、食品的主要辅料。