二水柠檬酸钠
Trisodium citrate dihydrate
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性状 :
| 货号 | 包装规格 | 纯度/级别 | 交货周期 | 价格 | 数量 |
|---|---|---|---|---|---|
| YB64190-500g | 500g | 99% | 现货 | ||
| YB64190-2.5kg | 2.5kg | 99% | 现货 | ||
| YB64190-5kg | 5kg | 99% | 现货 |
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基础信息
| 中文名称 | 二水柠檬酸钠 |
|---|---|
| 英文名称 | Trisodium citrate dihydrate |
| 别名 | 柠檬酸钠三盐基 二水合物, 柠檬酸 三钠盐 二水合物, 柠檬酸三钠 二水合物 |
| Cas No. | 6132-04-3 |
| MDL No. | MFCD00150031 |
| 精确分子量 | 233.02734 |
| Smiles | C(O)(C(=O)O)(CC(=O)O)CC(=O)O.[Na].O |^1:13| |
安全信息
| 密度 | 1.76 |
|---|---|
| 危险类别(旧) | R37/38 |
| 熔点 | 150 °C (decomp) |
| 化学稳定性 | 1.常温时在空气中稳定，加热至150℃时失去结晶水，继续加热则分解。不溶于乙醇，易溶于水，5%的水溶液pH值为7.6～8.6。易溶于水和甘油，微溶于乙醇、乙醚。150℃失去两个结晶水。 2.具有极好 |
| 沸点 | 300 °C(lit.) |
| 安全说明(旧) | S26-S36/37/39-S24/25 |
| 水溶解性 | Solubility in water, g/100ml: 77 |
| 存储要求 | 避光，阴凉干燥处，密封保存 |
| 闪点 | Not applicable |
产品详情
产品简介
柠檬酸钠又称枸橼钠、枸橼酸钠、柠檬酸三钠,分子式Na3C6H5O7·2H2O,分子量294.1,是一种无色晶体或白色结晶性粉末产品，无臭、味咸、凉 。在150℃失去结晶水，更热则分解。在湿空气中微有潮解性，在热空气中有风化性，易溶于水及甘油，不溶于乙醇，难溶于醇类及其他有机溶 剂。柠檬酸钠无毒性、具有pH调节性能及良好的稳定性，因此可用于食品工业。
产品用途
可作为食品添加剂，电镀工业用络合剂、缓冲剂，医药工业用于制造抗血凝药，轻工业用作洗涤剂的助剂等。可作为食品添加剂，电镀工业用作络合剂、缓冲剂，医药工业用于制造抗血凝药，轻工业用作洗涤剂的助剂等。可作为色谱分析试剂和细菌培养基的制备，还用于制药工业。作Ph调节剂和乳化增强剂，用于果酱、糖果、果冻和冰淇淋等；与柠檬酸配合有缓和酸味的作用；还有络合金属离子的作用。
