溶菌酶，鸡蛋白
Lysozyme
| 货号 | 包装规格 | 纯度/级别 | 交货周期 | 价格 | 数量 |
|---|---|---|---|---|---|
| YB552693-1g | 1g | 4万u/mg | 需询价 | ||
| YB552693-5g | 5g | 4万u/mg | 需询价 | ||
| YB552693-25g | 25g | 4万u/mg | 需询价 | ||
| YB552693-100g | 100g | 4万u/mg | 需询价 |
| 中文名称 | 溶菌酶，鸡蛋白 |
|---|---|
| 英文名称 | Lysozyme |
| 别名 | 胞壁质酶、粘肽 N-乙酰胞壁质水解酶 |
| Cas No. | 12650-88-3 |
| MDL No. | MFCD00131557 |
| 精确分子量 | 2,897.41773 |
| Smiles | S(C([H])([H])[H])C([H])([H])C([H])([H])[C@@]([H])(C(N([H])[C@]([H])(C(N([H])[C@]([H])(C(N([H])[C@]([H])(C(N([H])C([H])([H])C(N([H])[C@]([H])(C(N([H])[C@]([H])(C(N([H])[C@@]([H])(C([H])([H])C(N([H])[H])=O)C(N([H])[C@]([H])(C(N([H])[C@]([H])(C(N([H])C([H])([H])C(N([H])[C@]([H])(C(N([H])[C@@]([H])(C([H])([H])O[H])C(N([H])[C@]([H])(C(N([H])C([H])([H])C(N([H])[C@]([H])(C(=O)O[H])C([H])([H])C(N([H])[H])=O)=O)=O)C([H])([H])C([H])(C([H])([H])[H])C([H])([H])[H])=O)=O)C([H])([H])C1C([H])=C([H])C(O[H])=C([H])C=1[H])=O)=O)C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])N([H])/C(=N/[H])/N([H])[H])=O)C([H])([H])C1C([H])=C([H])C(O[H])=C([H])C=1[H])=O)=O)C([H])([H])C(=O)O[H])=O)C([H])([H])C([H])(C([H])([H])[H])C([H])([H])[H])=O)=O)C([H])([H])C1=C([H])N=C([H])N1[H])=O)C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])N([H])/C(=N/[H])/N([H])[H])=O)C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])N([H])[H])=O)N([H])C([C@]([H])(C([H])([H])[H])N([H])C([C@]([H])(C([H])([H])[H])N([H])C([C@]([H])(C([H])([H])[H])N([H])C([C@]([H])(C([H])([H])C([H])(C([H])([H])[H])C([H])([H])[H])N([H])C([C@]([H])(C([H])([H])C([H])([H])C(=O)O[H])N([H])C([C@]([H])(C([H])([H])S[H])N([H])C([C@]([H])(C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])N([H])/C(=N/[H])/N([H])[H])N([H])C(C([H])([H])N([H])C([C@]([H])(C([H])([H])C1C([H])=C([H])C([H])=C([H])C=1[H])N([H])C([C@]([H])(C([H])(C([H])([H])[H])C([H])([H])[H])N([H])[H])=O)=O)=O)=O)=O)=O)=O)=O)=O)=O |
| 蒸气压 | 0Pa at 25℃ |
|---|---|
| 信号词 | Danger |
| 危险品标志 |  |
| 存储条件 | 004 |
| 海关编码 | 3507909090 |
| 特性 | * |
| 用途 | 具有破坏细菌细胞壁结构的功能。 |
| 安全说明(旧) | S22;S24/25 |
| 水溶解性 | Soluble in water at 10mg/ml |
| 符号 | GHS08 |
| 存储要求 | -20°C, protect from light |
| 闪点 | Not applicable |
产品简介
溶菌酶 （ Lysozyme ）是采用生物工程技术 , 调节蛋白 PH 值及用离子交换树脂吸附分离而得。分子量为 14307 ，是一种糖苷水解酶，可以溶解革兰氏阳性菌的细胞壁，对其有较强的杀灭作用，也可用于结晶蛋白溶菌酶制剂，防止食品变质，在食品保鲜（特别是奶酪、清酒生产）、医药（药片、胶囊、眼药水、润喉液）、日化（牙膏、化妆品）、婴儿食品（母乳化奶粉）及科学研究中有着广泛的应用。
产品用途
酶活力8000-12000U/mg(单位定义：25℃，pH=7.0条件下每分钟引起Micrococcus lysodeikticus细胞悬浮液在450nm的浑浊度下降0.001的酶量为1U)。溶菌酶对革兰氏阳性和阴性菌均有抑杀作用，抑菌效果明显。本产品对酵母无作用，可用于啤酒生产中酵母回收和扩培，以及在发酵初期应用，可防止杂菌的污染。在医药上的应用： 主要用于五官科多种粘膜炎症如副鼻窦炎、慢性鼻炎、急慢性咽喉炎、扁平苔癣、口腔溃疡、渗出性中耳炎，以及皮肤科如带状疱疹、扁平疣、水痘等，亦用于哮喘性气管炎、溃疡性结肠炎、腮腺炎等。本品与抗菌药物同用效果更好。在生物技术中应用： 溶菌酶具有破坏细菌细胞壁结构的功能，用溶菌酶处理G+细菌可以在破坏细胞壁后得到原生质体，所以广泛用于生物技术中，成为基因工程、细胞工程中细胞融合操作必不可少的工具酶。
制备参考
溶菌酶的制备方法，目前主要有结晶法、离子交换层析法及亲和层析法等。溶菌酶广泛存在于高等动物组织及分泌物、植物及各种微生物中，但在新鲜鸡蛋清中含量最高，所以多数商品溶菌酶是从蛋清中提取纯化出来的。
体外研究
溶菌酶是一种普遍存在的酶。鸡蛋是最丰富的溶菌酶来源,占蛋白质蛋白质的约3.4％。溶菌酶是天然的抗微生物剂,其水解N-乙酰胞壁酸和在细菌细胞壁的肽聚糖层中发现的N-乙酰葡糖胺之间的β(1-4)糖苷键并引起细胞裂解。
