酒石酸氢钠 一水合物
SODIUM BITARTRATE, MONOHYDRATE
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性状 :
| 货号 | 包装规格 | 纯度/级别 | 交货周期 | 价格 | 数量 |
|---|---|---|---|---|---|
| YB552052-100g | 100g | 99.9% metals basis | 现货 | ||
| YB552052-500g | 500g | 99.9% metals basis | 现货 | ||
| YB552052-2.5kg | 2.5kg | 99.9% metals basis | 现货 |
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基础信息
| 中文名称 | 酒石酸氢钠 一水合物 |
|---|---|
| 英文名称 | SODIUM BITARTRATE, MONOHYDRATE |
| Cas No. | 6131-98-2 |
| MDL No. | MFCD00150038 |
| 精确分子量 | 190.00895 |
| Smiles | C(C(C(=O)[O-])O)(C(O)=O)O.O.[Na+] |
安全信息
| 存储条件 | 001 |
|---|---|
| 水溶解性 | H2O：20°C 时为 0.1M，无色透明 |
| 存储要求 | 4°C, away from moisture |
产品详情
产品简介
酒石酸氢钠 一水合物 是 D-酒石酸的对映异构体。L-Tartaric acid (HY-Y0293) 是一种白色结晶二羧酸，存在于许多植物中，如葡萄，也是葡萄酒中主要的有机酸之一。L-Tartaric acid sodium hydrate 可以与碳酸氢钠相互作用产生二氧化碳，充当面粉膨松剂，也可作为食品添加剂。
产品用途
L-酒石酸(L-(+)-酒石酸)水合钠是D-酒石酸的对映体。L-酒石酸(HY-Y0293)是一种白色结晶二羧酸,存在于葡萄等许多植物中,是葡萄酒中的主要有机酸之一。L-酒石酸水合钠作为面粉膨化剂和食品添加剂,可以与碳酸氢钠相互作用产生二氧化碳。
