| 英文名称 | alpha-D-Glucopyranoside-beta-D-fructofuranosyl octadecanoate |
|---|---|
| 中文名称 | 蔗糖硬脂酸酯 |
| 中文别名 | 二酯与三酯等 Β-D-呋喃果糖基-Α-D-吡喃葡糖苷十八 |
| CAS号 | 37318-31-3 |
| 分子式 | C18H36O2.xC12H22O11 |
| 分子量 | 608.758 |
| 外观 | 白色至淡黄色粉末或蜡,或结块,或无色至略黄色粘性液体 |
| 熔点 | 56-60 °C |
| 英文名称 | alpha-D-Glucopyranoside-beta-D-fructofuranosyl octadecanoate |
|---|---|
| 中文名称 | 蔗糖硬脂酸酯 |
| 中文别名 | 二酯与三酯等 Β-D-呋喃果糖基-Α-D-吡喃葡糖苷十八 |
| CAS号 | 37318-31-3 |
| 分子式 | C18H36O2.xC12H22O11 |
| 分子量 | 608.758 |
| 外观 | 白色至淡黄色粉末或蜡,或结块,或无色至略黄色粘性液体 |
| 熔点 | 56-60 °C |
| 中文别名 | 二酯与三酯等 Β-D-呋喃果糖基-Α-D-吡喃葡糖苷十八 |
|---|---|
| CAS号 | 37318-31-3 |
| 分子式 | C18H36O2.xC12H22O11 |
| 分子量 | 608.758 |
| 外观 | 白色至淡黄色粉末或蜡,或结块,或无色至略黄色粘性液体 |
| 熔点 | 56-60 °C |
| Smiles | C(CCCCCCCCCCC)CCCCCC(O)=O.O([C@]1(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]1O)[C@H]2O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O |
| InchiKey | ONAIRGOTKJCYEY-XXDXYRHBSA-N |
