酸性红18（新胭脂红）
Acid Red 18（New Coccine）
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基础信息
| 别名 | 酸性红R 食用胭脂红 |
|---|---|
| MDL No. | MFCD00004084 |
| 标准Smiles | [Na+].[Na+].[Na+].[O-]S(=O)(=O)C1=CC=C(N=NC2=C(O)C=CC3=CC(=CC(=C32)S([O-])(=O)=O)S([O-])(=O)=O)C2=CC=CC=C21 |
| 精确分子量 | 603.92689 |
| Smiles | C1=CC=C2C(C(=CC=C2S(=O)(=O)[O-])N=NC2=C(O)C=CC3=CC(=CC(S(=O)(=O)[O-])=C23)S(=O)(=O)[O-])=C1.[Na+].[Na+].[Na+] |
| 英文名称 | Acid Red 18（New Coccine） |
| 中文名称 | 酸性红18（新胭脂红） |
| Cas No. | 2611-82-7 |
安全信息
| 密度 | 1.772 g/cm3 |
|---|---|
| 熔点 | 300℃ (lit.) |
| 化学稳定性 | 1.如果遵照规格使用和储存则不会分解。 2.耐光性、耐酸性尚好，对柠檬酸、酒石酸稳定，耐细菌性较差，但耐热性、耐还原性相当差。在碱性溶液中变褐色。最大吸收波长508nm±2nm。 |
| 海关编码 | 32041200 |
| 特性 | * |
| 用途 | 用作食品着色剂、药品及化妆品等着色剂，生物染色剂. |
| 安全说明(旧) | S22-S24/25 |
| 水溶解性 | 305.21g/L |
| 存储要求 | 密封于阴凉干燥环境。 |
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