酸性红18（新胭脂红）
Acid Red 18（New Coccine）
产品编号 :
CAS No. :
品牌 :
分子式 :
分子量 :
性状 :
质检证书(COA)
暂无COA，请联系客服获取
化学品安全说明书(MSDS)
MSDS下载
基础信息
| 中文名称 | 酸性红18（新胭脂红） |
|---|---|
| 英文名称 | Acid Red 18（New Coccine） |
| 别名 | 酸性红R 食用胭脂红 |
| Cas No. | 2611-82-7 |
| MDL No. | MFCD00004084 |
| 精确分子量 | 561.97865 |
| Smiles | N(/C1=C(C=CC2=CC(S(O)(=O)=O)=CC(S(O)(=O)=O)=C12)O)=N\C1=CC=C(S(O)(=O)=O)C2=CC=CC=C12.[NaH] |
安全信息
| 密度 | 1.772 g/cm3 |
|---|---|
| 蒸气压 | 0Pa at 25℃ |
| 信号词 | Warning |
| 熔点 | 300℃ (lit.) |
| 化学稳定性 | 1.如果遵照规格使用和储存则不会分解。 2.耐光性、耐酸性尚好，对柠檬酸、酒石酸稳定，耐细菌性较差，但耐热性、耐还原性相当差。在碱性溶液中变褐色。最大吸收波长508nm±2nm。 |
| 海关编码 | 32041200 |
| 特性 | * |
| 用途 | 用作食品着色剂、药品及化妆品等着色剂，生物染色剂. |
| 安全说明(旧) | S22-S24/25 |
| 水溶解性 | 305.21g/L |
| 符号 | GHS07 |
| 存储要求 | 密封于阴凉干燥环境。 |
产品详情
产品用途
胭脂红作为食品色素可用于果汁饮料、配制酒、碳酸饮料、糖果、糕点、冰淇淋、酸奶等食品的着色，而不能用于肉干、肉脯制品、水产品等食品中，主要是为了防止一些不法分子通过使用色素将不良的原料肉如变质肉的外观掩盖起来，欺骗消费者。
