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5号蛋白胨

Proteose Peptone No. 5

产品属性
产品编号: YB1266261 CAS No.: 品牌: 特性: 分子式: 分子量: 外观:淡黄色至黄色均匀自由流动粉末
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英文名称 Proteose Peptone No. 5
中文名称5号蛋白胨
外观淡黄色至黄色均匀自由流动粉末

化学品安全说明书(MSDS)

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原理和说明

5号蛋白胨是植物蛋白酶水解物的混合物。具有高营养价值,可以满足各种微生物的生长需求。它可以成功替代生物蛋白胨。

该产品用植物蛋白成份替代了动物蛋白成份,培养功效完全一致,且

(1)批间差异更小,

(2)增菌时由于动物蛋白造成的干扰因素更少,

(3)避免疯牛病(BSE / TSE)、口蹄疫等相关动物病毒的风险,

(4)对实验人员及实验环境更安全。

此产品完全无动物源成份。


质量控制

外观淡黄色至黄色均匀自由流动粉末,可能略带绿色痕迹。具有来自植物源蛋白的特征气味。

溶解度易溶于蒸馏水/纯净水,不溶于乙醇。

透明度高压灭菌(15磅121℃ 15分钟),为澄清的1%水溶液,无浑浊。

配比反应25℃,2%水溶液

pH值5.50-7.50


微生物承载量

总需氧菌计数(cfu/g)平板培养30-35℃不少于3天

细菌计数≤2000CFU/g

总酵母和霉菌计数(cfu/g)平板培养20-25℃不少于5天

酵母和霉菌计数:≤100CFU/g


病原菌检查

1. 10g样品中的大肠杆菌阴性。

2. 10g样品中沙门氏菌属阴性。

3. 10g样品中铜绿假单胞菌为阴性。

4. 10g样品中金黄色葡萄球菌为阴性。

5. 10g样品中白色念珠菌阴性。

6. 10g样品中的梭状芽胞杆菌阴性。


吲哚试验

色氨酸含量:合格

培养反应使用HiVeg蛋白胨5号制备哥伦比亚HiVeg肉汤基础(货号MV145),在35-37℃下培养18-48小时后观察培养反应。


菌株(ATCC)

生长状况

产气荚膜梭菌:旺盛

脑膜炎奈瑟氏球菌:旺盛

金黄色葡萄球菌:旺盛

化脓性链球菌旺盛

轻型链球菌:旺盛


化学分析

总氮量:≥11.0%

氨基氮:≥3.50%

氯化钠:≤6.0%

干燥失重:≤7.0%

炽灼残渣:≤10.0%


储存和效期

30℃以下储存,标签上的效期内使用。


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