小麦蛋白胨

产品描述

小麦蛋白胨是一种植物蛋白水解物，由小麦面筋蛋白经酶水解而成。用于消化的酶不是动物源性的。这种蛋白胨非常适合用于微生物肉汤和固体培养基。适用于不要求高透明度的应用场合。

常规各项理化指标

1.感官指标

形态：呈粉末状、无结块现象

色泽：浅黄色粉末

气味：有产品特殊有的气味，无其它异味

杂质：无正常视力可见的外来杂质

2.理化指标

总氮量（以干基计）%：≥10.0%

氨基氮（以干基计）%：≥2.0%

灰分 （以干基计）%：≤12.0%

水分%：≤6.0%

磷酸盐及碱性高压试验：澄清

澄明度（2%溶液）：

注：以上理化指标为常规使用规格，可根据用户要求进行定制生产

产品用途

广泛用于新型生物医药、氨基酸、维生素、有机酸、酶制剂、益生菌发酵、生物防腐剂、生物农药、微生态制剂等发酵工业。

使用方法

用于培养基原料，充分溶解、灭菌后使用。