维生素C葡萄糖苷
Ascorbyl glucoside
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基础信息
| 中文名称 | 维生素C葡萄糖苷 |
|---|---|
| 英文名称 | Ascorbyl glucoside |
| 别名 | 2-O-Α-D-吡喃葡萄糖基-L-抗坏血酸、抗坏血酸葡萄糖苷 |
| Cas No. | 129499-78-1 |
| MDL No. | MFCD23701380 |
| 精确分子量 | 338.08492 |
| Smiles | O(C1C(O)C(O)C(O)C(CO)O1)C1C(=O)OC([H])(C(O)CO)C=1O |
安全信息
| 密度 | 1.83±0.1 g/cm3 |
|---|---|
| 蒸气压 | 0.0±6.2 mmHg at 25°C |
| 信号词 | warning |
| 危险类别(旧) | R36/37/38; |
| 危险品标志 |  |
| 熔点 | 160°C(lit.) |
| 沸点 | 785.6±60.0 °C(lit.) |
| 运输要求 | 冰袋运输 |
| 海关编码 | 2936270090 |
| 特性 | * |
| 用途 | 作为酸味剂、还原剂、抗氧化剂、漂白剂和稳定剂。 |
| 安全说明(旧) | S23;S36/37/39; |
| 水溶解性 | Soluble in water |
| 符号 | GHS07 |
| 存储要求 | Keep in dark place,Sealed in dry，2-8°C |
| 闪点 | 296.5±26.4 °C |
产品详情
产品简介
维生素C葡萄糖苷又叫VC葡萄糖苷，学名O-a-D-吡喃型葡萄糖基-L-抗坏血酸(2-O-a-D-glucopyranosyl-L-ascorbic acid，缩写为AA-2G)，是VC的一种衍生物，相对分子质量为338.27，熔点为158.5～159.5℃。由于VC具有稳定性差，容易被氧化等缺点，故衍生了VC的替代产物抗坏血酸葡糖苷，其能代替VC作为酸味剂、还原剂、抗氧化剂、漂白剂和稳定剂，广泛应用于化妆品、食品和医药等领域。
产品用途
维生素C葡萄糖苷,是卫生署公布认可的美白添加剂之一,公认最为稳定的维生素C衍生物。同时也是目前各大品牌最常使用的美白成分。如欧莱雅公司将C-糖苷衍生物与其他组分协同作用，用于预防或治疗身体或面部皮肤的老化迹象。抗坏血酸葡糖苷不仅具有良好的美白效果, 而且化学性质稳定、对皮肤无刺激, 在国内外被广泛应用到化妆品中, 并得到了大众的认可下表列出了常见维生素C衍生物在化妆品中的应用情况。
生物活性
维生素C葡萄糖苷的抗肿瘤活性是由AA-2G快速水解释放的AA产生的ROS引起的。
