乳糖醇
LACTITOL
产品编号 :
CAS No. :
品牌 :
分子式 :
分子量 :
性状 :
| 货号 | 包装规格 | 纯度/级别 | 交货周期 | 价格 | 数量 |
|---|---|---|---|---|---|
| YB10528-5g | 5g | 95% | 需询价 | ||
| YB10528-25g | 25g | 95% | 现货 | ||
| YB10528-100g | 100g | 95% | 现货 |
质检证书(COA)
请联系客服获取
化学品安全说明书(MSDS)
MSDS下载
基础信息
| 中文名称 | 乳糖醇 |
|---|---|
| 英文名称 | LACTITOL |
| 别名 | 拉克替醇;乳糖醇生产厂家;乳糖醇厂家;乳糖醇作用;乳糖醇用途;乳糖醇价格;乳糖醇CAS;食品级乳糖醇 |
| Cas No. | 585-86-4 |
| MDL No. | MFCD00079407 |
| 精确分子量 | 344.13187 |
| Smiles | [C@@H]1(O[C@@H]([C@@H]([C@H](CO)O)O)[C@@H](CO)O)O[C@H](CO)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O |&1:0,2,3,4,9,14,17,19,21,r| |
安全信息
| 密度 | 1.69±0.1 g/cm3(Predicted) |
|---|---|
| 熔点 | 146 °C |
| 化学稳定性 | Lactitol ... is stable under humid conditions. It is stable to heat and does not take part in the Ma |
| 沸点 | 788.5±60.0 °C(Predicted) |
| 水溶解性 | Soluble 1 in 1.75 of water at 20°C |
| 存储要求 | 密封保存 |
| 闪点 | 430.7±32.9 °C |
产品详情
介绍：
甜味剂乳糖醇又名乳梨醇，是一种源自乳糖的双糖醇类甜味剂，其化学本质是4-O-β-D-吡喃半乳糖一D一山梨醇，为白色晶体或无色液体，具有清爽无后味类似蔗糖的口感，甜度约为相同浓度蔗糖的40%，适于添加到低甜度的食品中。Chemicalbook乳糖醇在自然界中并不存在，通过氢化还原乳糖中的葡萄糖基制得。极易溶于水，微溶于乙醇。稳定性较强，在酸、碱、光及高温条件下仍能保持其稳定性。适用于许多食品，如烘焙食品、涂糖衣的糖果以及冷冻含乳甜食等。具有一定的保健作用。
