1-辛烯-3-酮
1-Octen-3-one
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基础信息
| 中文名称 | 1-辛烯-3-酮 |
|---|---|
| 英文名称 | 1-Octen-3-one |
| 别名 | 戊烷基乙烯基酮 |
| Cas No. | 4312-99-6 |
| MDL No. | MFCD00036558 |
| 精确分子量 | 126.10447 |
| Smiles | C(CCCCC)(C=C)=O |
安全信息
| 密度 | 0.8428 g/cm3 |
|---|---|
| 信号词 | Warning |
| 危险类别(旧) | R10;R36/38 |
| 危险品标志 |  |
| 熔点 | 177.0±9.0 °C (lit.) |
| 化学稳定性 | 常温常压下稳定，具有强烈的壤香、磨菇香气及金属气。 |
| 运输要求 | 冰袋运输 |
| 海关编码 | 2914190090 |
| 用途 | 是调制牛奶和奶油香精的重要原料。 |
| 安全说明(旧) | S26;S36 |
| 水溶解性 | 895.4 mg/L @ 25 °C (est) |
| 符号 | GHS07 |
| 存储要求 | 2-8°C |
| 闪点 | 164.8 °F - closed cup |
产品详情
产品用途
可用于蘑菇、奶酪、西红柿、鱼、金枪鱼、卷心菜、花椰菜、土豆、芦 笋、鸡和火鸡的咸味香精中。
