| 英文名称 | 5'-INOSINIC ACID DISODIUM SALT HYDRATE |
|---|---|
| 中文名称 | 肌苷-5′-磷酸二钠盐八水合物 |
| 中文别名 | 肌苷-5′-磷酸二钠盐八水化合物、5-肌苷一磷酸二钠盐八水合物 |
| CAS号 | 20813-76-7 |
| 分子式 | C10H11N4Na2O8P·8H2O |
| 分子量 | 410.185 |
| 外观 | white to off white solid |
| MDL | MFCD10567442 |
| 熔点 | 175°C(lit.) |
| 沸点 | 851.4°C(lit.) |
| 储存条件 | Inert atmosphere,2-8°C |
| 标识符号 |
|
|---|---|
| 安全说明 | S36/37; |
| 危险类别码 | R33;R62; |
| 中文别名 | 肌苷-5′-磷酸二钠盐八水化合物、5-肌苷一磷酸二钠盐八水合物 |
|---|---|
| CAS号 | 20813-76-7 |
| 分子式 | C10H11N4Na2O8P·8H2O |
| 分子量 | 410.185 |
| 外观 | white to off white solid |
| MDL | MFCD10567442 |
| 熔点 | 175°C(lit.) |
| 沸点 | 851.4°C(lit.) |
| 储存条件 | Inert atmosphere,2-8°C |
| 安全说明 | S36/37; |
| 危险类别码 | R33;R62; |
| 水溶解性 | Slightly soluble |
| 特性 | * |
| 用途 | 是核苷酸类食品增鲜剂，广泛存在于自然界的各类新鲜肉类和海鲜中。 |
| 运输要求 | 冰袋运输 |
| 存储要求 | Inert atmosphere,2-8°C |
| Smiles | C1=NC2=C(C(=O)N1)N=CN2C3C(C(C(O3)COP(=O)([O-])[O-])O)O.O.O.O.O.O.O.O.O.[Na+].[Na+] |
| InchiKey | QKWLBOYKTJDMLH-UHFFFAOYSA-L |
