| 英文名称 | Bromelain |
|---|---|
| 中文名称 | 菠萝蛋白酶 |
| CAS号 | 9001-00-7 |
| 分子式 | N/A |
| 分子量 | 0 |
| 外观 | 白色至浅棕黄色无定形粉末。溶于水，水溶液无色至淡黄色，有时有乳白光，不溶于乙醇、氯仿和乙醚。属糖蛋白。主要作用原理是使多肽类水解为低分子量的肽类。尚有水解酰胺基键和酯类的作用。分子量约33000，等电 |
| 储存条件 | −20°C |
特性：
分子式：
N/A
分子量：
0
外观：白色至浅棕黄色无定形粉末。溶于水，水溶液无色至淡黄色，有时有乳白光，不溶于乙醇、氯仿和乙醚。属糖蛋白。主要作用原理是使多肽类水解为低分子量的肽类。尚有水解酰胺基键和酯类的作用。分子量约33000，等电
| 英文名称 | Bromelain |
|---|---|
| 中文名称 | 菠萝蛋白酶 |
| CAS号 | 9001-00-7 |
| 分子式 | N/A |
| 分子量 | 0 |
| 外观 | 白色至浅棕黄色无定形粉末。溶于水，水溶液无色至淡黄色，有时有乳白光，不溶于乙醇、氯仿和乙醚。属糖蛋白。主要作用原理是使多肽类水解为低分子量的肽类。尚有水解酰胺基键和酯类的作用。分子量约33000，等电 |
| 储存条件 | −20°C |
| 标识符号 | N/A |
|---|---|
| 危险类别码 | R36/37/38-4 |
| CAS号 | 9001-00-7 |
|---|---|
| 分子式 | N/A |
| 分子量 | 0 |
| 外观 | 白色至浅棕黄色无定形粉末。溶于水，水溶液无色至淡黄色，有时有乳白光，不溶于乙醇、氯仿和乙醚。属糖蛋白。主要作用原理是使多肽类水解为低分子量的肽类。尚有水解酰胺基键和酯类的作用。分子量约33000，等电 |
| 储存条件 | −20°C |
| 危险类别码 | R36/37/38-4 |
| 水溶解性 | soluble |
| 存储要求 | −20°C |
