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| 中文名称 | L-焦谷氨酸 |
|---|---|
| 英文名称 | L-Pyroglutamic acid |
| 中文别名 | (S)-(-)-2-吡咯烷酮-5-羧酸, (S)-5-氧-2-吡咯烷羧酸 |
| CAS号 | 98-79-3 |
| 分子式 | C5H7NO3 |
| 分子量 | 129.11 |
| 外观 | White crystalline |
| MDL | MFCD00005272 |
| 熔点 | 160-163 °C(lit.) |
| 沸点 | 239.15°C (rough estimate) |
| 储存条件 | 储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。包装必须密封，切勿受潮。应与氧化剂分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。 |
| 标识符号 |
|
|---|---|
| 化学稳定性 | 稳定的。与碱、酸、强氧化剂不相容 |
| 安全说明 | S26-S36-S37/39 |
| 危险类别码 | R36/37/38 |