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| 中文名称 | 多价蛋白胨 |
|---|---|
| 英文名称 | Polypeptone |
产品概述
多价蛋白胨是肉蛋白胨和酪蛋白胨等量混合而成。富含大量氨基酸，少量动物蛋白胨多肽和大量酪蛋白多肽，适用于绝大多数细菌生长和繁殖。
产品性状
黄色或浅棕色粉末。2%水溶液呈麦秸色或琥珀色，透明，无沉淀。
产品用途
多价蛋白胨可为微生物培养基中的基础原料，营养齐全，培养各类细菌。动物蛋白、植物蛋白和微生物蛋白是生产蛋白胨的蛋白质主要来源。
生产方法
以酪蛋白为原料酶解生产聚蛋白胨的方法。具体工艺步骤包括预处理、一次酶解、二次酶解、精制、浓缩、浓缩、喷雾干燥。
保存条件
密封，干燥阴凉处保存
注意事项
避免摄入、呼入或皮肤接触。使用时在通风橱中进行，戴口罩、手套和护目镜。
技术标准
总 氮：≥12.2%
氨 基 氮：≥4%
炽灼残渣：≤15%
干燥失重 ：≤6%