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| 中文名称 | 小麦蛋白胨 |
|---|---|
| 英文名称 | Wheat Peptone |
| CAS号 | 94350-06-8 |
| 外观 | 黄色干燥粉末 |
| MDL | MFCD04041196 |
产品描述
小麦蛋白胨是一种植物蛋白水解物，由小麦面筋蛋白经酶水解而成。用于消化的酶不是动物源性的。这种蛋白胨非常适合用于微生物肉汤和固体培养基。适用于不要求高透明度的应用场合。
常规各项理化指标
1.感官指标
形态：呈粉末状、无结块现象
色泽：浅黄色粉末
气味：有产品特殊有的气味，无其它异味
杂质：无正常视力可见的外来杂质
2.理化指标
总氮量（以干基计）%：≥10.0%
氨基氮（以干基计）%：≥2.0%
灰分 （以干基计）%：≤12.0%
水分%：≤6.0%
磷酸盐及碱性高压试验：澄清
澄明度（2%溶液）：
注：以上理化指标为常规使用规格，可根据用户要求进行定制生产
产品用途
广泛用于新型生物医药、氨基酸、维生素、有机酸、酶制剂、益生菌发酵、生物防腐剂、生物农药、微生态制剂等发酵工业。
使用方法
用于培养基原料，充分溶解、灭菌后使用。