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| 中文名称 | 玉米蛋白 |
|---|---|
| 英文名称 | Zein |
| 中文别名 | 玉米醇溶蛋白、玉米朊 |
| CAS号 | 9010-66-6 |
| 外观 | white to yellow to orange powder |
| MDL | MFCD00062414 |
| 熔点 | 266-283°C(lit.) |
| 储存条件 | 室温 |
| 安全说明 | S22;S24/25; |
|---|