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木糖醇

XYLITOL

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货号 包装规格 纯度/级别 交货周期 价格 数量
YB64420-25g 25g 99% 现货
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YB64420-100g 100g 99% 现货
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YB64420-500g 500g 99% 需询价
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YB64420-2.5kg 2.5kg 99% 需询价
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YB64420-10kg 10kg 99% 现货
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基础信息
中文名称 木糖醇
英文名称 XYLITOL
别名 (2R,4S)-戊烷-1,2,3,4,5-五醇
Cas No. 16277-71-7
MDL No. MFCD00064292
精确分子量 152.06848
Smiles C(C(CO)O)(C(CO)O)O
安全信息
熔点 94-97 °C(lit.)
海关编码 29054910
特性 *
用途 用作食品甘味剂。
水溶解性 0.1 g/mL,澄清,无色
存储要求 2-8°C
闪点 94-97ºC(lit.)
产品详情

用途:

本品在人体内不被吸收,不会使血糖升高,代谢过程是通过葡萄糖醛酸,而与胰岛素无关,因此适合用作糖尿病人的甜味剂;是我国GB2760—1996规定允许使用的食品用甜味剂。木糖醇与氨基酸、蛋白质等也不产生美拉德褐变反应,故常用作焙烤食品表Chemicalbook层甜味剂;由于有螯合作用,且不受酵母菌及乳酸菌的作用,有防治龋齿的功能,故可用作牙膏添加剂;此外,还可用作化工、涂料、油漆的原料;木糖醇晶体溶解时吸热,使口中有清凉的感觉,故常用作口香糖的配料;医药方面用于输液;也可用于制革及国防方面。