| 中文别名 | 没食子鞣酸, 单宁 |
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| CAS号 | 1401-55-4 |
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| 分子式 | Unspecified |
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| 分子量 | 1701.2 |
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| 外观 | 淡黄色至黄褐色的固体带有一种微弱气味 |
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| MDL | MFCD00066397 |
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| 熔点 | 200 °C |
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| 沸点 | 218 °C(lit.) |
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| 储存条件 | 1.无毒塑料袋或玻璃瓶装。贮存于阴凉干燥处。 工业用：用内衬塑料袋，外套麻袋包装，每袋净重50kg。医药用：用塑料袋包装，每袋250g。然后装于木箱中，每箱净重10kg。应密封包装，存放于阴凉、干燥 |
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| 化学稳定性 | 1.如果遵照规格使用和储存则不会分解，未有已知危险反应，避免氧化物。 2.本品低毒，小鼠经口LC50为6000mg/kg。 3.本品暴露于空气中能变黑。无臭， 有强烈的涩味。 |
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| 安全说明 | 24/25-36-26-36/37/39-22 |
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| 危险类别码 | R40 |
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| 水溶解性 | 250 g/L (20 ºC) |
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| 运输要求 | 室温 |
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| 存储要求 | 1.无毒塑料袋或玻璃瓶装。贮存于阴凉干燥处。 工业用：用内衬塑料袋，外套麻袋包装，每袋净重50kg。医药用：用塑料袋包装，每袋250g。然后装于木箱中，每箱净重10kg。应密封包装，存放于阴凉、干燥 |
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| Smiles | Oc1cc(cc(O)c1O)C(=O)Oc2cc(cc(O)c2O)C(=O)OC[C@H]3O[C@@H](OC(=O)c4cc(O)c(O)c(OC(=O)c5cc(O)c(O)c(O)c5)c4)[C@H](OC(=O)c6cc(O)c(O)c(OC(=O)c7cc(O)c(O)c(O)c7)c6)[C@@H](OC(=O)c8cc(O)c(O)c(OC(=O)c9cc(O)c(O)c(O)c9)c8)[C@@H]3OC(=O)c%10cc(O)c(O)c(OC(=O)c%11cc(O)c(O)c(O)c%11)c%10 |
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| InchiKey | LRBQNJMCXXYXIU-PPKXGCFTSA-N |
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