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甲基紫罗兰酮

METHYL IONONE GAMMA

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基础信息
中文名称 甲基紫罗兰酮
英文名称 METHYL IONONE GAMMA
别名 甲基紫罗兰酮
Cas No. 1322-70-9
精确分子量 206.16707
Smiles CCC(/C=C/C1C(C)(C)CCC=C1C)=O
安全信息
密度 0,93 g/cm
特性 *
用途 常用来调配紫罗兰、桂花、金合欢、含羞花型香精,也是百合花型及香水型、素心兰、龙涎香、琥珀香、麝香、东方香型中的常用香料。能与许多花香及木香协调和合,可用作和合剂、修饰剂及底蕴的香料。还可用于食用香精中。
安全说明(旧) 23-24/25
闪点 100℃以上,溶于8体积70%乙醇及油质香精。有柔甜持久的紫罗兰花香兼木香和蜜蜡香,亦似鸢尾酮,微有琥珀香,也有桂花与金合欢样的气息。香气淳厚而留长。
产品详情
性状
无色至淡黄色液体

用途
甲基紫罗兰酮是一种很珍贵的香料。有六种异构体。并有顺式和反式异构体及旋光异构体。成为混合物而存在于合成产品中。淡黄到黄色液体。具有柔和的紫罗兰香气。六种异构体的物理常数如下表。用于配制许多种香精,特别是紫罗兰型和百合花型等香精和香水。由柠檬醛与甲基乙基甲酮缩合后环化而制得。