L-焦谷氨酸
L-Pyroglutamic acid
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| 货号 | 包装规格 | 纯度/级别 | 交货周期 | 价格 | 数量 |
|---|---|---|---|---|---|
| YB559342-100g | 100g | 97% | 需询价 | ||
| YB559342-500g | 500g | 97% | 需询价 | ||
| YB559342-2.5kg | 2.5kg | 97% | 需询价 |
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基础信息
| 中文名称 | L-焦谷氨酸 |
|---|---|
| 英文名称 | L-Pyroglutamic acid |
| 别名 | (S)-(-)-2-吡咯烷酮-5-羧酸, (S)-5-氧-2-吡咯烷羧酸 |
| Cas No. | 98-79-3 |
| MDL No. | MFCD00005272 |
| 精确分子量 | 129.04259 |
| Smiles | C(C1CCC(=O)N1)(=O)O |
安全信息
| 密度 | 1.386 g/cm3 |
|---|---|
| 信号词 | Danger |
| 危险类别(旧) | R36/37/38 |
| 危险品标志 |  |
| 熔点 | 160-163 °C(lit.) |
| 化学稳定性 | 稳定的。与碱、酸、强氧化剂不相容 |
| 沸点 | 239.15°C (rough estimate) |
| 海关编码 | 2933790090 |
| 用途 | L-谷氨酸的环化衍生物。谷胱甘肽循环中的代谢产物 |
| 安全说明(旧) | S26-S36-S37/39 |
| 水溶解性 | 10-15 g/100 mL (20 ºC) |
| 符号 | GHS05,GHS07 |
| 存储要求 | 储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。包装必须密封，切勿受潮。应与氧化剂分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。 |
产品详情
产品用途
可用于食品、医药、化妆品等行业。可作为有机合成中间体，食品添加剂等。在人类皮肤中含有一种保湿功能的水溶性物质——天然保湿因子，其组成大致为氨基酸(含40%)、焦谷氨酸(含 12%)、无机盐类(Na、K、Ca、Mg等含18.5%)、其它有机物 (含29.5%)。所以，焦谷氨酸是皮肤天然保湿因子的主要组分之一，其保湿能力远超过甘油及丙二醇等。且无毒、无刺激，是现代护肤、护发化妆品的优良原料。焦谷氨酸还对酪氨酸氧化酶的活性有抑制作用，从而阻止“类黑素”物质在皮肤中沉积，对皮肤具有增白作用。
制备参考
L-焦谷氨酸是L-谷氨酸分子内脱去一分子水而形成，其制备过程简单，关键步骤是温度及脱水时间的控制。(1)在500毫升烧杯内加入100克L-谷氨酸，用油浴加热烧杯，待温度升至145～150℃时，保温45分钟进行脱水反应。脱水后的溶液呈棕褐色。(2)脱水反应结束后，将溶液倾倒入体积约为350毫升的沸水中，溶液全部溶于水中。
作用靶点
人内源性代谢物。
