木聚糖
(1→4)-β-D-xylan(Xylan from corncob)
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| 货号 | 包装规格 | 纯度/级别 | 交货周期 | 价格 | 数量 |
|---|---|---|---|---|---|
| YB559142-5g | 5g | 90% | 需询价 | ||
| YB559142-25g | 25g | 90% | 需询价 | ||
| YB559142-100g | 100g | 90% | 需询价 | ||
| YB559142-500g | 500g | 90% | 需询价 | ||
| YB559142-2.5kg | 2.5kg | 90% | 需询价 |
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基础信息
| 中文名称 | 木聚糖 |
|---|---|
| 英文名称 | (1→4)-β-D-xylan(Xylan from corncob) |
| 别名 | 聚(β-D-木吡喃糖[1→4])、阿拉伯木聚糖 |
| Cas No. | 9014-63-5 |
| MDL No. | MFCD00082148 |
| 精确分子量 | 150.05283 |
| Smiles | C1(O)C(O)C(O)C(O)OC1 |
安全信息
| 密度 | 1.3149 g/cm^3 |
|---|---|
| 存储条件 | 001 |
| 熔点 | 198 °C(lit.) |
| 化学稳定性 | 一般情况下稳定，与强氧化剂不相容 |
| 海关编码 | 2940000080 |
| 用途 | 有抗菌性和抗氧化性的作用，用于食品加工和生物研究。 |
| 水溶解性 | 1M NaOH：可能是混浊的 |
| 存储要求 | Room Temperature |
产品详情
产品用途
木聚糖（xylan）为多聚五碳糖，是半纤维素的一种，广泛存在于植物细胞壁中，是自然界含量仅次于纤维素的碳水化合物。木聚糖的结构单元是木糖，通过木糖苷键连接的木糖长链成为主链，在主链上部分基团被侧链基团取代，这些侧链基团有乙酰基、阿拉伯糖基、半乳糖基、葡萄糖醛酸基、香豆酸、阿魏酸等，木聚糖再通过侧链基团与植物的其余成分如纤维素、木质素、果胶相连接形成致密的结构，共同构成了植物体的支持骨架。木聚糖应用于以下工业： 1、食品工业： 用于面粉加工、改良以生产专用粉，也可用于终端改善烘焙及蒸煮制品的质量。为获得效果，建议和真菌а-淀粉酶、脂肪酶或者葡萄糖氧化酶配合使用。推荐使用量为1.0-3.0g/100公斤面粉（10-30ppm）。2、啤酒酿造工业： 分解木聚糖或戊聚糖，降低麦汁粘度。
生物活性
Xylan 是开花植物的次生植物细胞壁中主要的半纤维素成分。Xylan 是一种由木糖单元组成的多糖，主要包含由纤维素连接的 β-D-木糖单位。
体外研究
使用碱性方法(AGX-A)从云杉木中提取两种不同的木聚糖级分,并通过亚临界水(AGX-H)从水热方法中提取。与AGX-H相比,AGX-A显示较低的相对葡萄糖醛酸化和较高的阿拉伯糖基化。这些取代差异可能源于软木中不同木聚糖种群的不同可提取性或由提取过程诱导。
