柠檬酸
Citric acid
产品编号 :
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分子式 :
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性状 :
| 货号 | 包装规格 | 纯度/级别 | 交货周期 | 价格 | 数量 |
|---|---|---|---|---|---|
| YB558240-25g | 25g | 无动物源, 低内毒素, ≥99.5%, 用于细胞及微生物实验 | 需询价 | ||
| YB558240-100g | 100g | 无动物源, 低内毒素, ≥99.5%, 用于细胞及微生物实验 | 需询价 | ||
| YB558240-500g | 500g | 无动物源, 低内毒素, ≥99.5%, 用于细胞及微生物实验 | 需询价 |
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化学品安全说明书(MSDS)
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基础信息
| 中文名称 | 柠檬酸 |
|---|---|
| 英文名称 | Citric acid |
| 别名 | 3-羟基-3-羧基戊二酸、枸橼酸 |
| Cas No. | 77-92-9 |
| MDL No. | MFCD00011669 |
| 精确分子量 | 192.02701 |
| Smiles | C(CC(O)=O)(CC(O)=O)(C(O)=O)O |
安全信息
| 密度 | 1.665 g/cm3 |
|---|---|
| 信号词 | Warning |
| 危险类别(旧) | R36/37/38 |
| 危险品标志 |  |
| 熔点 | 153-159 °C (lit.) |
| 化学稳定性 | 1.白色半透明晶体或粉末。无气味，味酸，从冷的溶液中结晶出来的柠檬酸含有1分子水，在干燥空气中或加热至40-50℃成无水物。在潮湿空气中微有潮解性。75℃时变软，100℃时熔融，易溶于水和乙醇，溶于乙 |
| 运输要求 | 防热防潮，按 一般化学品规定贮运。 |
| 海关编码 | 2918140000 |
| 用途 | 是一种常用作螯合剂、缓冲剂的有机酸，用于pH的调整和衍生化。 |
| 安全说明(旧) | S26;S39;S37/39;S24/25;S36/37/39;S45 |
| 水溶解性 | 750 g/L (20 ºC) |
| 符号 | GHS07 |
| 存储要求 | 1.本品密封阴凉干燥保存。远离火种、热源、禁止露天堆放，严格防水、防潮、防晒。 2.用编织袋内衬塑料袋包装，也可用牛皮纸袋包装，每袋净重25kg。密封保存，贮运中要防热防潮。按一般化学品规定贮运。 |
产品详情
产品简介
柠檬酸是柑橘类水果中发现的弱有机三羧酸。柠檬酸是天然防腐剂和食品添加剂。
产品用途
可作为实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂，也用于缓冲液的配制。可用于食品工业尤其做为酸化剂，PH缓冲剂，和其它化合物一同做为保藏剂。在洗涤剂工业，它是磷酸盐理想的代替品。锅炉化学清洗酸洗剂,锅炉化学清洗漂洗剂。主要用作食品的酸味剂，也用于制备医药清凉剂、洗涤剂用?柠檬酸是功能最多、用途最广的酸味剂。
作用靶点
人内源性代谢物。
体外研究
柠檬酸通过人角质形成细胞系HaCaT中的线粒体途径诱导细胞凋亡。它以剂量依赖的方式抑制HaCaT细胞的增殖,但也在G2/M期(24小时前)和S期(24小时后)诱导细胞凋亡和细胞周期停滞。
体内研究
柠檬酸作为氧化代谢中的中间物质存在于所有动物组织中。柠檬酸(1-2g/kg)的施用减弱了LPS诱导的脑MDA,亚硝酸盐,TNF-α,GPx和PON1活性的升高。在肝脏中,亚硝酸盐减少1g/kg柠檬酸。
