山梨酸钾
Potassium sorbate
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化学品安全说明书(MSDS)
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基础信息
| 中文名称 | 山梨酸钾 |
|---|---|
| 英文名称 | Potassium sorbate |
| 别名 | 山梨酸钾, (E,E)-2,4-己二烯酸 钾盐, 2,4-己二烯酸钾 |
| Cas No. | 24634-61-5 |
| MDL No. | MFCD00016546 |
| 精确分子量 | 151.01614 |
| Smiles | C(=C/C=C/C)\C(O)=O.[K] |^1:8| |
安全信息
| 密度 | 1,361 g/cm3 |
|---|---|
| 信号词 | Warning |
| 危险类别(旧) | R36/37/38 |
| 熔点 | >270 °C (decomp) |
| 化学稳定性 | 如果遵照规格使用和储存则不会分解避免接触氧化物 |
| 沸点 | 270 °C |
| 海关编码 | 2916190090 |
| 安全说明(旧) | S26-S36 |
| 水溶解性 | Solubility in water at 20 °C: 58.2%; in alcohol: 6.5% |
| 符号 | GHS07 |
| 存储要求 | 保持贮藏器密封 放入紧密的贮藏器内，储存在阴凉，干燥的地方 |
产品详情
产品用途
在食品工业中作防腐剂、防霉剂。山梨酸钾是国际公认的低毒、高效的酸型食品防腐剂，与山梨酸具有相同的防腐效果。使用范围和用量(以山梨酸计)参见山梨酸。山梨酸钾是国际公认的低毒、高效的酸型防腐剂，与山梨酸具有相同的防腐效果。山梨酸钾主要用作食品防腐剂，亦用于化妆品防腐及饲料防霉等。有很强的抑制腐败菌和霉菌作用，又易溶于水而获得广泛应用。
