香兰素
Vanillin
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化学品安全说明书(MSDS)
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基础信息
| 中文名称 | 香兰素 |
|---|---|
| 英文名称 | Vanillin |
| 别名 | 合成香兰素 香荚兰醛 |
| Cas No. | 121-33-5 |
| MDL No. | MFCD00006942 |
| 精确分子量 | 152.04735 |
| Smiles | O(C)C1=CC(C=O)=CC=C1O |
安全信息
| 密度 | 1.056 g/cm3 |
|---|---|
| 信号词 | Warning |
| 危险类别(旧) | R22 |
| 熔点 | 80-81 °C |
| 化学稳定性 | 1.与高级醇和酮类反应产生蓝绿色，与脱氧糖类、氨基酸、胺类反应产生颜色或荧光。 2. 存在于烟叶中。 3. 天然存在于芦笋、咖啡、香荚兰。 |
| 沸点 | 284-285 °C @ Press: 760 Torr |
| 海关编码 | 2912410000 |
| 安全说明(旧) | S24/25-S22 |
| 水溶解性 | 10 g/L (25 ºC) |
| 符号 | GHS07 |
| 存储要求 | 内衬聚乙烯袋、外套铁听包装。贮存于干燥通风的库房内。 |
产品详情
产品简介
香兰素 是从香草豆中提取的单个分子,也是在香水,食品和药物中广泛使用的气味。
产品用途
可作为食用香精、日化香精、医药中间体。是获取粉香、豆香的好香料。可广用于几乎所有香型，如紫罗兰、草兰、葵花、东方香型中。能和洋茉莉醛、异丁香酚苄醚、香豆素、麝香等合用兼作是定香、修饰剂与和合剂，也可用于掩盖不良气息。在食用、烟用香精中应用也较广，而且用量也较大。在香荚兰豆型、奶油、巧克力、太妃香型中都是必用香料。
作用靶点
人内源性代谢物。
体外研究
香草醛以剂量依赖性方式恢复UVA诱导的增殖减少。香草醛在测试浓度下没有凋亡作用。此外,UVA照射引起的OCT4,NANOG和SOX2的表达水平降低均由香草醛处理增加,表明香草醛减弱了UVA照射对hAMSCs的影响。
体内研究
225(3):509-14.
