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油酸乙酯

Ethyl oleate

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基础信息
中文名称 油酸乙酯
英文名称 Ethyl oleate
别名 十八烯酸乙酯
Cas No. 111-62-6
MDL No. MFCD00009579
精确分子量 310.28718
Smiles C(CC(=O)OCC)CCCCC/C=C\CCCCCCCC
安全信息
密度 0.8842 g/cm3 @ Temp: 27 °C
危险类别(旧) R36/37/38
熔点 -24.3 °C
化学稳定性 1. 禁止与空气、光、氧化剂接触。避免眼睛及皮肤接触。 2. 存在于烤烟烟叶中。 3. 天然存在于可可、荞麦、某些水果和酒类中。
沸点 195-200 °C @ Press: 10 Torr
海关编码 2916150000
安全说明(旧) S23-S24/25
水溶解性 不溶于水,可与乙醇和乙醚混合
存储要求 −20°C
产品详情

产品简介

油酸乙酯 是通过油酸和乙醇的缩合形成的脂肪酸酯。油酸乙酯 是纳米结构脂质载体 (NLC) 中的液体脂质成分。NLC 是可口服的反式阿魏酸 (TFA) 的给药载体。

产品用途

可用于表面活性剂和其他有机化学品的制备,也用作香料。可作为气相色谱固定液、溶剂、润滑剂及树脂的韧化剂。可作为润滑剂、抗水剂、树脂韧化剂。气相色谱固定液(最高使用温度120℃,溶剂为甲醇、乙醚)。油酸乙酯在常温常压下为无色油状液体状,具有显著的香气,不溶于水,但是可溶于大部分有机溶剂。油酸乙酯属于酯类衍生物,是一种常用的食用香料添加剂,在食品饮料的生产中有着广泛的应用。