吐温80
Tween 80
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化学品安全说明书(MSDS)
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基础信息
| 中文名称 | 吐温80 |
|---|---|
| 英文名称 | Tween 80 |
| 别名 | 乳化剂T80、聚山梨醇酯 80、 聚氧乙烯山梨糖醇酐单油酸酯、聚氧乙烯脱水山梨糖醇单油酸酯 |
| Cas No. | 9005-65-6 |
| MDL No. | MFCD00082107 |
| 精确分子量 | 604.41865 |
| Smiles | CCCCCCCCC=CCCCCCCCC(OCCOCC(OCCO)C1OCC(OCCO)C1OCCO)=O |
安全信息
| 密度 | 1.08 g/mL |
|---|---|
| 危险类别(旧) | 22-36/37/38-37/38-41 |
| 危险品标志 |  |
| 化学稳定性 | 常温常压下稳定，避免光，明火，高温。 |
| 沸点 | >100°C(lit.) |
| 运输要求 | 常规运输 |
| 海关编码 | 34021300 |
| 特性 | * |
| 用途 | 用作气相色谱固定液，用于醇、酮、酯类的分离及脂肪酸和烃类的分离。 |
| 安全说明(旧) | S24/25 |
| 水溶解性 | soluble |
| 存储要求 | 镀锌铁桶包装，贮于阴凉、通风处。 |
产品详情
产品用途
蛋白饮料中常使用的有吐温60(HLB值14.9)和吐温80 (HLB值15.0)。由于其HLB值较高，价格又远低于等HLB值的蔗糖酯等乳化剂，通常与低HLB值的单甘酯、司盘、蔗糖酯等合用，以适应各类蛋白饮料的需要。
体外研究
吐温80是一种表面活性剂,它还可以减少细菌附着并抑制生物膜形成。在体外使用1％吐温80可以实现高达100倍的溶解度增强。
