木瓜蛋白酶
2-(3-azaniumylpropanoylamino)-3-(1H-imidazol-5-yl)propanoate（Papain）
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基础信息
| 别名 | 木瓜蛋白酶 |
|---|---|
| MDL No. | MFCD00131791 |
| 标准Smiles | NCCC(=O)NC(CC1=CN=CN1)C(O)=O |
| 英文名称 | 2-(3-azaniumylpropanoylamino)-3-(1H-imidazol-5-yl)propanoate（Papain） |
| 中文名称 | 木瓜蛋白酶 |
| Cas No. | 9001-73-4 |
安全信息
| 密度 | 1.5±0.1 g/cm3 |
|---|---|
| 信号词 | danger |
| 危险类别(旧) | R36/37/38;R42 |
| 危险品标志 |   |
| 存储条件 | 004 |
| 化学稳定性 | 常温常压下不稳定；避免湿，热，高温 |
| 运输要求 | 低温冰袋运输 |
| 海关编码 | 35079090 |
| 特性 | * |
| 用途 | 用于细胞裂解、多肽合成或食品工业及化妆品添加剂。 |
| 安全说明(旧) | S22;S24;S26;S36/37 |
| 水溶解性 | Soluble in water, insoluble in most organic solvents. |
| 符号 | GHS07，GHS08 |
| 存储要求 | −20°C |
| 闪点 | 29 °C |
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