阿斯巴甜
Aspartame
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化学品安全说明书(MSDS)
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基础信息
| 中文名称 | 阿斯巴甜 |
|---|---|
| 英文名称 | Aspartame |
| 别名 | 天冬酰-苯丙氨酸甲酯, 阿斯巴甜, 天冬甜素, N-(L-α-天冬氨酰）- L -苯丙氨酸甲酯 |
| Cas No. | 22839-47-0 |
| MDL No. | MFCD00002724 |
| 精确分子量 | 294.12157 |
| Smiles | [C@H](C(=O)OC)(NC(=O)[C@@H](N)CC(=O)O)CC1C=CC=CC=1 |
安全信息
| 密度 | 1.3±0.1 g/cm3 |
|---|---|
| 蒸气压 | 0.0±1.5 mmHg at 25°C |
| 熔点 | 246-247 °C |
| 化学稳定性 | 常温常压下稳定避免接触强氧化剂 |
| 沸点 | 242-248 °C |
| 运输要求 | 室温 |
| 海关编码 | 2924299090 |
| 安全说明(旧) | S22-S24/25 |
| 水溶解性 | >44.1 [ug/mL] |
| 存储要求 | 2-8°C |
| 闪点 | Not applicable |
产品详情
产品简介
阿斯巴甜是人造非糖类甜味剂。
产品用途
可作为食品添加剂，是高甜度营养甜味剂。天冬甜素是人工合成低热量甜味剂，常与蔗糖或其他甜味剂并用。可用于各类食品，按生产需要适量使用，一般用量为0.5g/kg。非营养型甜味剂。按FAO/WHO（1984）规定，可用于甜食，用量0.3%，胶姆糖1.0%，饮料0.1%，早餐谷物0.5%，以及配制用于糖尿病，高血压、肥胖症、心血管患者的低糖类、低热量保健食品，用量视需要而定。亦可用作风味增强剂。
