二糠基二硫
Difurfuryl disulfide
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基础信息
| 中文名称 | 二糠基二硫 |
|---|---|
| 英文名称 | Difurfuryl disulfide |
| 别名 | 二糠基二硫醚, 二糠基二硫 |
| Cas No. | 4437-20-1 |
| MDL No. | MFCD00010082 |
| 精确分子量 | 226.01222 |
| Smiles | C(SSCC1=CC=CO1)C1=CC=CO1 |
安全信息
| 密度 | 1.233 g/mL at 25 °C (lit.) |
|---|---|
| 信号词 | Warning |
| 危险类别(旧) | R36/37/38 |
| 熔点 | 10 °C |
| 化学稳定性 | 常温常压下稳定，淡黄色油状液体，呈强烈硫醇似臭气，浓度极低时呈炒坚果、烤肉和咖啡香味。微溶于水，易溶于乙醇、乙醚、氯仿和其他有机溶剂。 |
| 沸点 | 160-165 °C @ Press: 5 Torr |
| 海关编码 | 2932190090 |
| 安全说明(旧) | S24/25 |
| 水溶解性 | 11.56 mg/L @ 25 °C (est) |
| 符号 | GHS07 |
| 存储要求 | 避光，通风干燥处，密封保存 |
| 闪点 | 235.4 °F - closed cup |
产品详情
产品简介
二糠基二硫醚具有坚果香、咖啡香和肉香，可用于调配各种食用香精，在软饮料、冰淇淋、冰制食品、糖果、烘烤食品、胶冻及布丁、口香糖、调味料、肉、肉汁、汤类、牛奶、乳制品等食品中的报导用量为3.0ppm。
产品用途
可作为食用香精 GB 2760-1996规定为暂时允许使用的食品用香料。
