5-甲基己酸
5-Methylhexanoic acid
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基础信息
| 中文名称 | 5-甲基己酸 |
|---|---|
| 英文名称 | 5-Methylhexanoic acid |
| 别名 | 5-甲基己酸 异戊基乙酸 |
| Cas No. | 628-46-6 |
| MDL No. | MFCD00036494 |
| 精确分子量 | 130.09938 |
| Smiles | CC(CCCC(O)=O)C |
安全信息
| 密度 | 0.9140 g/cm3 @ Temp: 20 °C |
|---|---|
| 信号词 | Danger |
| 危险类别(旧) | 34 |
| 熔点 | <-25 °C |
| 化学稳定性 | 1. 远离氧化物，强碱。 2. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶中。 |
| 沸点 | 216 °C |
| 海关编码 | 2915907098 |
| 特性 | * |
| 安全说明(旧) | S26-S36/37/39 |
| 水溶解性 | soluble in water; miscible with fat |
| 符号 | GHS05 |
| 存储要求 | 存放在密封容器内，并放在阴凉，干燥处。储存的地方必须上锁，钥匙必须交给技术专家和他们的助手保管。远离氧化物，强碱存放。 |
| 闪点 | >100°C |
产品详情
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：汤料3.0；小吃食品、仿乳制品，5.0；焙烤制品10.0。
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：汤料3.0；小吃食品、仿乳制品，5.0；焙烤制品10.0。
