柠檬醛
Citral
产品编号 :
CAS No. :
品牌 :
分子式 :
分子量 :
性状 :
| 货号 | 包装规格 | 纯度/级别 | 交货周期 | 价格 | 数量 |
|---|---|---|---|---|---|
| YB30320-100mL | 100mL | 97% | 现货 | ||
| YB30320-500mL | 500mL | 97% | 现货 | ||
| YB30320-2.5L | 2.5L | 97% | 现货 |
质检证书(COA)
请联系客服获取
化学品安全说明书(MSDS)
MSDS下载
基础信息
| 中文名称 | 柠檬醛 |
|---|---|
| 英文名称 | Citral |
| 别名 | 柠檬醛, 香叶醛和橙花醛混合物, 3,7-二甲基-2,6-辛二烯醛 |
| Cas No. | 5392-40-5 |
| MDL No. | MFCD00006997 |
| 精确分子量 | 152.12012 |
| Smiles | C(CCC=C(C)C)(=CC=O)C |
安全信息
| 密度 | 0.891-0.897 g/cm3 |
|---|---|
| 信号词 | Warning |
| 危险类别(旧) | R38;R43 |
| 危险品标志 |  |
| 化学稳定性 | 常温常压下稳定，无色或微黄色液体，呈浓郁柠檬香味。无旋光性 |
| 沸点 | 229 °C (lit.) |
| 运输要求 | 冰袋运输 |
| 海关编码 | 2912190090 |
| 用途 | 具有抗菌活性和信息素作用，通常用于合成维生素A和紫罗兰酮。 |
| 安全说明(旧) | S24/25;S37 |
| 水溶解性 | 溶于乙醇、丙酮、乙酸乙酯等有机溶剂，不溶于水和丙三醇 |
| 符号 | GHS07 |
| 存储要求 | 1.铝桶或玻璃瓶密闭包装。贮存于阴凉干燥处。 2.10kg或25kg塑料桶包装。存贮于阴凉、通风的仓库中，远离热源和火种。 |
| 闪点 | 101.7±0.0 °C |
产品详情
产品简介
柠檬醛为淡黄色有柠檬香味的油状易挥发液体，气味是浓烈、强劲的柠檬气味。柠檬醛的化学性质较活泼，容易发生氧化还原反应生成香叶酸或香叶醇/橙花醇。在硫酸作用下能环化生成对异丙基甲苯。在碱中不稳定，强碱作用下能树脂化。
产品用途
可作为调香剂， 配制柠檬香精，也用作合成紫罗兰酮和维生素A的原料。柠檬醛是我国规定允许使用的食用香料，可用于配制草莓、苹果、杏、甜橙、柠檬等水果型食用香精。用量按正常生产需要，一般在胶姆糖中使用量为1.70mg/kg；烘烤食品中43mg/kg；糖果中41mg/kg；冷饮中23mg/kg；
