麦芽糖糊精
Maltodextrin
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基础信息
| 别名 | 麦芽糊精 |
|---|---|
| MDL No. | MFCD00146679 |
| 标准Smiles | OC1OC(CO)C(OC2OC(CO)C(O)C(O)C2O)C(O)C1O |
| 精确分子量 | 342.11622 |
| 英文名称 | Maltodextrin |
| 中文名称 | 麦芽糖糊精 |
| Cas No. | 9050-36-6 |
安全信息
| 密度 | 1.6±0.1 g/cm3 |
|---|---|
| 蒸气压 | 0.0±3.1 mmHg at 25°C |
| 信号词 | Danger |
| 熔点 | 240 °C (dec.) (lit.) |
| 化学稳定性 | 常温常压下稳定，避免强氧化剂 |
| 沸点 | 527.1ºC (dec.) |
| 海关编码 | 3505100000 |
| 用途 | 可作为食品添加剂、抗结晶和自由流动剂；成型剂；加工助剂；增容填充剂；稳定剂和增稠剂 |
| 安全说明(旧) | S24/25 |
| 水溶解性 | H2O: 0.1 g/mL hot, complete, yellow to very deep yellow |
| 符号 | GHS02 |
| 存储要求 | Keep in dark place,Inert atmosphere,Room temperature |
| 闪点 | 286.7ºC |
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