D-(+)-苹果酸
D-(+)-Malic acid
产品编号 :
CAS No. :
品牌 :
分子式 :
分子量 :
性状 :
| 货号 | 包装规格 | 纯度/级别 | 交货周期 | 价格 | 数量 |
|---|---|---|---|---|---|
| YB15732-5g | 5g | 99% | 现货 | ||
| YB15732-25g | 25g | 99% | 现货 | ||
| YB15732-100g | 100g | 99% | 现货 | ||
| YB15732-500g | 500g | 99% | 现货 |
质检证书(COA)
请联系客服获取
化学品安全说明书(MSDS)
MSDS下载
基础信息
| 中文名称 | D-(+)-苹果酸 |
|---|---|
| 英文名称 | D-(+)-Malic acid |
| 别名 | D-羟基丁二酸, (R)-(+)-2-羟基琥珀酸 |
| Cas No. | 636-61-3 |
| MDL No. | MFCD00004245 |
| 精确分子量 | 134.02153 |
| Smiles | [C@@H](CC(O)=O)(C(O)=O)O |
安全信息
| 密度 | 1.6±0.1 g/cm3 |
|---|---|
| 蒸气压 | 0.0±1.5 mmHg at 25°C |
| 信号词 | Danger |
| 危险类别(旧) | R36/37/38 |
| 危险品标志 |  |
| 熔点 | 98-102 °C(lit.) |
| 运输要求 | 美国大陆的室温 |
| 海关编码 | 2918199090 |
| 用途 | 缓冲剂、调味剂、固化剂。 |
| 安全说明(旧) | S26;S37/39 |
| 水溶解性 | 364 mg/mL at 20 °C |
| 符号 | GHS05,GHS07 |
| 存储要求 | 存放在密封容器内，并放在阴凉，干燥处。储存的地方必须远离氧化剂。 |
| 闪点 | 153.4±20.2 °C |
产品详情
产品简介
D-(+)-苹果酸 是Malic acid 一个活性异构体,是 L(--)malic acid 转运的竞争性抑制剂。
产品用途
可用于手性药物、手性添加剂、手性助剂等。一种极其重要的四碳有机手性源。主要应用于手性药物、手性添加剂、手性助剂等领域，它在制药及食品行业作为手性合成的手性源，作为一种光学活性的有机酸，它在某些手性化合物的不对称合成过程中具有不可替代的作用。L-苹果酸在食品、医药、日用化工等部门的用途如下：（1）食品工业：用做加工和配置饮料、露酒、果汁，也用于糖果、果酱等的制造，对食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳发酵PH调节，葡萄酒酿造中除酒石酸盐等。（2）烟草行业：苹果酸衍生物（如酯类）能改善烟草香味。
体外研究
一些属于节杆菌、短杆菌、棒状杆菌、假单胞菌、芽孢杆菌和不动杆菌的细菌在含有0.1%氯化钠的pH7.0磷酸盐缓冲液中与马来酸发生需氧反应时,从马来酸中产生D-(+)-苹果酸(D-苹果酸)。
