单宁酶
Tannase
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| 货号 | 包装规格 | 纯度/级别 | 交货周期 | 价格 | 数量 |
|---|---|---|---|---|---|
| YB125088-250mg | 250mg | 200u/g | 需询价 | ||
| YB125088-1g | 1g | 200u/g | 需询价 | ||
| YB125088-5g | 5g | 200u/g | 需询价 | ||
| YB125088-25g | 25g | 200u/g | 需询价 |
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化学品安全说明书(MSDS)
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基础信息
| 中文名称 | 单宁酶 |
|---|---|
| 英文名称 | Tannase |
| 别名 | 鞣酸酶、TANNASE 单宁酶、丹宁酶、单宁酯酰水解酶、单宁酯酰水解酶 |
| Cas No. | 9025-71-2 |
| MDL No. | MFCD00212735 |
| 精确分子量 | 1,012.36847 |
| Smiles | CCC(C=Cc1cc2CCC(N(C(OC(C)(C)C)=O)CCc3cc(C(F)(F)F)cc(C(F)(F)F)c3)c2cc1)=O.O=C(CO)C=Cc1cc2CCC(NCCc3cc(C(F)(F)F)cc(C(F)(F)F)c3)c2cc1 |
安全信息
| 信号词 | danger |
|---|---|
| 危险类别(旧) | R42 |
| 危险品标志 |  |
| 存储条件 | 001 |
| 运输要求 | 冰袋运输 |
| 特性 | * |
| 用途 | 主要用于生产速溶茶时分解其中的鞣质。 |
| 安全说明(旧) | S22;S45 |
| 水溶解性 | soluble |
| 符号 | GHS08 |
| 存储要求 | 2-8°C |
产品详情
单宁酸酶,也称为单宁酸水解酶,是一种能够水解酯键和单宁酸侧键,释放葡萄糖和没食子酸的酶,在澄清葡萄酒和果汁方面表现突出
