酪氨酸酶
TYROSINASE
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| 货号 | 包装规格 | 纯度/级别 | 交货周期 | 价格 | 数量 |
|---|---|---|---|---|---|
| YB123969-25KU | 25KU | ≥1000 units/mg dry weight | 需询价 | ||
| YB123969-100KU | 100KU | ≥1000 units/mg dry weight | 需询价 |
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基础信息
| 中文名称 | 酪氨酸酶 |
|---|---|
| 英文名称 | TYROSINASE |
| 别名 | 多酚氧化酶、蘑菇酪氨酸酶、多聚苯酚氧化酶 |
| Cas No. | 9002-10-2 |
| MDL No. | MFCD00082118 |
安全信息
| 密度 | 1.4±0.1 g/cm3 |
|---|---|
| 蒸气压 | 0.0±0.3 mmHg at 25°C |
| 信号词 | danger |
| 危险类别(旧) | R42; |
| 危险品标志 |  |
| 熔点 | 89-94 °C(lit.) |
| 沸点 | 1578.2±65.0 °C at 760 mmHg |
| 特性 | * |
| 用途 | 它的活性与否将直接影响到黑色素的合成。 |
| 安全说明(旧) | S22;S24/25;S45; |
| 符号 | GHS08 |
| 存储要求 | -20°C |
| 闪点 | 908.2±34.3 °C |
产品详情
产品简介
酪氨酸酶的N端与C 端分别有一个β-折叠（Secsine部分的黄色元件）， N 端与 C 端之间有数个α-螺旋， 这样的结构有利于酪氨酸酶形成活性中心。酪氨酸酶( tyrosinase，EC 1. 14. 18. 1) 广泛分布于微生物、 动植物及人体中， 在植物中， 酪氨酸酶一般称为多酚氧化酶；在昆虫中， 一般称为酚氧化酶；在微生物和人体中，称为酪氨酸酶．酪氨酸酶是生物体合成黑色素、 果蔬褐变的关键酶， 在昆虫蜕皮时的鞣化过程和伤口愈合中起重要作用， 细菌的黑色素能保护细菌细胞和孢子免受紫外线的伤害．酪氨酸酶具有单酚酶和二酚酶双重催化功能， 在单酚酶的作用下， 酪氨酸被羟基化成 L-多巴( L-DOPA) ， 在二酚酶的作用下， LDOPA 被氧化生成多巴醌，多巴醌再经过一系列的反应之后生成黑色素。
