2,3-戊二酮
pentane-2,3-dione
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| 货号 | 包装规格 | 纯度/级别 | 交货周期 | 价格 | 数量 |
|---|---|---|---|---|---|
| YB123915-5mL | 5mL | 98% | 现货 | ||
| YB123915-25mL | 25mL | 98% | 现货 | ||
| YB123915-100mL | 100mL | 98% | 现货 | ||
| YB123915-500mL | 500mL | 98% | 现货 |
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基础信息
| 别名 | 乙酰基丙酰 | 乙酰丙酰 | 2,3-戊烷二酮 |
|---|---|
| MDL No. | MFCD00009313 |
| 标准Smiles | CC(=O)C(=O)CC |
| 精确分子量 | 100.05243 |
| Smiles | CC(=O)C(=O)CC |
| 英文名称 | pentane-2,3-dione |
| 中文名称 | 2,3-戊二酮 |
| Cas No. | 600-14-6 |
安全信息
| 密度 | 0.957 g/mL at 25 °C (lit.) |
|---|---|
| 蒸气压 | 28.5 hPa (20 °C) |
| 信号词 | Danger |
| 危险类别(旧) | 11-36/37/38 |
| 熔点 | -52 °C (lit.) |
| 化学稳定性 | 常温常压下，或不分解产物。 |
| 沸点 | 110-112 °C (lit.) |
| 海关编码 | 29141990 |
| 用途 | 2,3-Pentanedione 是合成香料的一种常见成分,用于在饮料、冰淇淋、糖果、烘焙食品、明胶和布丁中提供黄油、草莓、焦糖、水果、朗姆酒或奶酪的香味。2,3-Pentanedione 也作为发酵产物自然存在于啤酒、葡萄酒和酸奶中,并在咖啡豆烘焙过程中释放。 |
| 安全说明(旧) | 16-26-36-37/39 |
| 水溶解性 | 60 g/L (15 ºC) |
| 符号 | GHS02,GHS07,GHS08 |
| 存储要求 | 将密器密封，储存密封的主藏器内，并放在阴凉， 干爽的位置。 |
| 闪点 | 18.9±0.0 °C |
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