异麦芽三糖
ISOMALTOTRIOSE
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性状 :
| 货号 | 包装规格 | 纯度/级别 | 交货周期 | 价格 | 数量 |
|---|---|---|---|---|---|
| YB11399-25mg | 25mg | 98% | 需询价 | ||
| YB11399-100mg | 100mg | 98% | 需询价 | ||
| YB11399-500mg | 500mg | 98% | 需询价 |
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基础信息
| 中文名称 | 异麦芽三糖 |
|---|---|
| 英文名称 | ISOMALTOTRIOSE |
| 别名 | 异麦芽三糖;Α-D-葡糖基-[1→6]-Α-D-葡糖基-[1→6]-D-葡萄糖;异麦芽三糖,DP3;Α-D-葡萄糖基-[1→6]-Α-D-葡萄糖基-[1→6]-D-葡萄糖;异麦芽三;ISOChemicalbookMALTOTRIOSE异麦芽三糖;异麦芽三糖杂质;ɑ-D-葡萄糖基-[1→6]-ɑ-D-葡萄糖基-[1→6]-D-葡萄糖/ɑ-D-葡糖基-[1→6]-ɑ-D-葡糖基-[1→6]-D-葡萄糖 |
| Cas No. | 3371-50-4 |
| MDL No. | MFCD00070623 |
| 精确分子量 | 504.16904 |
| Smiles | O([C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)C[C@H]1O[C@H](OC[C@H]2OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O |
安全信息
| 密度 | 1.75±0.1 g/cm3(Predicted) |
|---|---|
| 熔点 | >86°C (dec.) |
| 化学稳定性 | 吸湿性 |
| 沸点 | 952.8±65.0 °C(Predicted) |
| 运输要求 | 低温冰袋运输 |
| 海关编码 | 29400090 |
| 特性 | * |
| 安全说明(旧) | S24/25 |
| 水溶解性 | 微溶 |
| 存储要求 | -20°C储存,充氩 |
| 闪点 | Not applicable |
产品详情
概述：
异麦芽寡糖主要由异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖等寡糖组成。因由α-1，6糖苷键结合，亦称分歧低聚糖。异麦芽寡糖Chemicalbook具有低粘度、耐热、耐酸、保湿性，防止淀粉老化、水分活性低及净菌性、难发酵性等一般特性。甜味质感也较醇美和顺可口。
优点：
以异麦芽寡糖为主生产奶糖，其产品有以下优点：(1)糖果有光泽，透明度高。奶糖外观如美玉状，甜味纯正愉快，不腻口。(2)不易为人体消化吸收，热值低。(3)食后口腔清爽，不会被口腔微生物Chemicalbook所利用，不必担心龋牙。(4)长期服用，能促进人体肠内双歧杆菌增殖。而双歧杆菌能合成维生素B1、B2、B6、K、尼克酸、叶酸等，并缓慢被人体吸收。另外，它还发挥其一系列对人体健康有益的功效。
