麦芽糖一水合物
D-(+)-Maltose monohydrate
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| 货号 | 包装规格 | 纯度/级别 | 交货周期 | 价格 | 数量 |
|---|---|---|---|---|---|
| YB11363-250mg | 250mg | 98% | 需询价 | ||
| YB11363-1g | 1g | 98% | 需询价 | ||
| YB11363-5g | 5g | 98% | 需询价 |
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基础信息
| 中文名称 | 麦芽糖一水合物 |
|---|---|
| 英文名称 | D-(+)-Maltose monohydrate |
| 别名 | 麦芽糖(标准品);D-(+)-MALTOSEMONOHYDRATED-(+)-麦芽糖;D-(+)-麦芽糖一水合物、D-(+)-麦芽糖一水合物;麦芽糖Chemicalbook一水合物/D-(+)-麦芽糖单水合物/饴糖/淀粉糖/4-O-Α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖;麥芽糖;D-(+)-麦芽糖单水合物;麦芽糖单水合物;米谷肴 |
| Cas No. | 133-99-3 |
| MDL No. | MFCD00065388 |
| 精确分子量 | 360.12678 |
| Smiles | O.OC[C@H]([C@H]([C@@H]([C@H](C=O)O)O)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O |
安全信息
| 密度 | 1.8±0.1 g/cm3 |
|---|---|
| 信号词 | Warning |
| 危险类别(旧) | R33;R36/37/38;R63; |
| 危险品标志 |   |
| 熔点 | 119-121 °C (dec.)(lit.) |
| 沸点 | 667.9±55.0 °C(lit.) |
| 海关编码 | 17029010 |
| 特性 | * |
| 用途 | 医药原料 |
| 安全说明(旧) | S24/25;S26;S36; |
| 水溶解性 | 1080 g/L (20 ºc) |
| 符号 | GHS07 |
| 存储要求 | room temp |
| 闪点 | 357.8±31.5 °C |
产品详情
简介：
饴糖是以高粱、米、大麦、粟、玉米等淀粉质的粮食为原料，经发酵糖化制成的食品，又称饧、胶饴。主要含麦芽糖，并含维生素B和铁等。有软、硬之分，软者为黄褐色粘稠液体；硬者系软饴糖经搅拌，混入空气后Chemicalbook凝固而成，为多孔之黄白色糖块。药用以软饴糖为好。味甘，性温。能补中缓急，润肺止咳，解毒。溶化饮，入汤药，噙咽，或入糖果等。脾胃湿热、中满呕哕者不宜。[性能]味甘，性温。能补中缓急，润肺止咳，解毒。
用途：
甜味剂；吸湿剂。多用于低甜度的食品，虽然甜度降低，但浓度不变，故能抑制微生物的繁殖而达到长期保存Chemicalbook的目的。利用其吸湿性可防止糖果的结晶作用，亦能改进食品结构，使之长期保持柔软，亦适用于天然果汁的增甜。
