抗坏血酸钙
Calcium ascorbate dihydrate
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| 货号 | 包装规格 | 纯度/级别 | 交货周期 | 价格 | 数量 |
|---|---|---|---|---|---|
| YB00494-500g | 500g | 99% | 需询价 | ||
| YB00494-2.5kg | 2.5kg | 99% | 需询价 | ||
| YB00494-10kg | 10kg | 99% | 需询价 |
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基础信息
| 中文名称 | 抗坏血酸钙 |
|---|---|
| 英文名称 | Calcium ascorbate dihydrate |
| 别名 | 维生素 C 钙盐、L-抗坏血酸 钙盐 二水合物、L-抗坏血酸钙二水合物 |
| Cas No. | 5743-28-2 |
| MDL No. | MFCD00149216 |
| 精确分子量 | 426.03225 |
| Smiles | C(O)C(O)C1OC(=O)C([O-])=C1O.C(O)C(O)C1OC(=O)C([O-])=C1O.O.O.[Ca+2] |
安全信息
| 熔点 | 166 °C(lit.) |
|---|---|
| 化学稳定性 | 避免强氧化剂。 |
| 运输要求 | 常规运输 |
| 海关编码 | 2936270000 |
| 特性 | * |
| 用途 | 主要用作抗氧化剂、营养增补剂、护色剂。可用于汤、羹类食品及肉制品中。 |
| 水溶解性 | Freely soluble |
| 存储要求 | 密封或充氮气熔封避光保存。 |
| 闪点 | 300 °C |
产品详情
产品简介
抗坏血酸钙是一种矿物抗坏血酸盐，或抗坏血酸的无机盐。它将钙（一种矿物质）与抗坏血酸（也称为维生素C）结合在一起。在抗坏血酸中添加钙盐可以缓冲抗坏血酸的酸性，使人更容易消化矿盐，并使其被吸收消化道。
产品用途
抗坏血酸钙主要用作抗氧化剂、营养增补剂、护色剂。可用于汤、羹类食品及肉制品中。添加到食品中不改变原食品味道。
