| Chinese alias | α-D-吡喃葡萄糖基β-D-呋喃果糖苷、白糖、β-D-呋喃果糖基-α-D-吡喃葡萄苷、D(+)-蔗糖 |
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| CAS | 57-50-1 |
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| Formula | C12H22O11 |
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| MW | 342.3 |
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| Appearance | white solid |
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| MDL | MFCD00006626 |
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| Melting point | 185-187 °C(lit.) |
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| Boiling point | 397.76°C(lit.) |
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| Chemical Stability | Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents. |
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| Safe Property | S24/25 |
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| Hazard Category Code | R36/37/38 |
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| Water Solubility | 1970 g/L |
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| 特性 | * |
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| 用途 | 试剂蔗糖用于1-萘酚的测定，也用于钙、镁分离及生物培养基的制备。 细胞培养级用于蔗糖梯度纯化病毒和蛋白质。 植物细胞培养级用于植物细胞中的冷冻保护。 分子生物学级用于不连续蔗糖密度梯度的等密度离心法。 |
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| 运输要求 | 常规运输 |
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| Storage | Inert atmosphere,Room Temperature |
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| Smiles | C(O)C1OC(OC2(CO)OC(CO)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O |
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| InchiKey | CZMRCDWAGMRECN-UHFFFAOYSA-N |
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